Dailuain 8 Years Concept 8 Release 3 is een bruingekleurde whisky met lichte mahonie tonen afkomstig uit Schotland. Deze variant is gedistilleerd door de Dailuaine Distillery, maar is uitgebracht door de onafhankelijke bottelaar Concept 8. Zij hebben hem voor acht jaar lang laten rijpen op acht hogshead vaten gemaakt van Amerikaans eikenhout.
De whisky beschikt hierdoor over een romig en zoet aroma vol met honing, vanille en zacht pruimenjam. Zijn smaak beschikt over een zeer kruidige karakter met tonen van kaneel, peper en zoethout. Gehuld in een fruitige deken van meloen en met toffee bedekte rozijntjes. Het geheel wordt afgesloten door een zachte nootachtige afdronk die gepaard gaat met een frisse menthol tonen en kruidnagel. Dailuain 8 Years Concept 8 Release 3 beschikt over een alcoholpercentage van 40,8%.