Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalume 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Nog 6 flessen beschikbaar

25,90 per fles

  • Bijzonder wit uit Galicië
  • 100% treixadura uit Ribeira Sacra
  • Van cultproducent Dominio do Bibei
  • Rijk, complex, mineraal en houtgerijpt

Nog 6 flessen beschikbaar

25,90 per fles

92
Parker
2022
The Wine Advocate: 92 punten

The white 2022 Lalume, one wine from Ribeiro, is harmonious, clean and expressive, with notes of pollen, yellow flowers and herbs. It has a round and soft palate that reflect a warm and dry year.

Dominio do Bibei is een van de cultproducenten van Ribeira Sacra en heeft een reputatie voor elegante, terroirgedreven, mineralige witte en rode wijnen. Lalume is de nieuwste witte van het domein. Hij wordt gemaakt van treixadura, een van de traditionele en eeuwenoude druivenrassen van de ruige, bergachtige streek. De stokken staan aangeplant in steile terraswijngaarden, op hoogten tot wel 700 meter.

Vanwege de extreme omstandigheden in de wijngaarden moet er met de hand worden geoogst. De druiven worden in kleine kratjes verzameld, per zone, hoogte en bodemtype. Eenmaal in de kelder worden ze nogmaals grondig geselecteerd en apart gevinifieerd. Fermentatie en rijping vinden plaats in houten vaten van diverse formaten en leeftijden, betonnen cuves en roestvrijstalen tanks.

Omdat de Laluma geen malolactische vergisting ondergaan heeft (waarbij appel- in melkzuren worden omgezet), behoudt de wijn z’n strakke frisse zuren, die ‘m een mooie spanning geven. De houtrijping zorgt dan weer voor body, rondeur en een tikje toast. Deze mooie witte wijn is ideaal aan tafel en kan gerust enkele jaren bewaard worden. Chablis Grand Cru-waardig!

Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalume

Proefnotitie

Volgeel van kleur en intens van geur: rijp tropisch fruit, wat kokos en mild eiken. De volle, krachtige smaak is rond, evenwichtig en aanhoudend in de afdronk. 

Drinken bij

Fraaie, complexe witte wijn, uitstekend bij kruidige visschotels uit de oven, kip of kalfsvlees. 

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot zeker vijf jaar na oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Ribeira Sacra
Producent Dominio do Bibei
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Treixadura
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
  Jaar Onderscheiding
2022 The Wine Advocate | Luis Gutiérrez – juli 2024: 92/100 punten | Harmonious, clean and expressive
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Dominio do Bibei

De ruige en afgelegen Ribeira Sacra is misschien wel een van de spannendste wijnregio’s van Spanje. De naam betekent ‘heilige oever’. Daar begrijp je wel iets van wanneer je de adembenemend steile hellingen ziet. Vergelijkingen met de Mosel of Noord-Rhône zijn geenszins onterecht. Bijzonder is de focus op inheemse druivenrassen, zoals mencía, brancellao, godello en albariño.

Dominio do Bibei bevindt zich in Quiroga-Bibei, een van de vijf subzones van het gebied. Het domein is het levenswerk van Javier Dominguez, zelf afkomstig uit de streek. Hij kocht 125 hectare, met als doel de oude terrassen te herstellen en zo het eens grootse wijngaardareaal te doen herleven. De steile wijngaarden met granieten en leistenen bodems liggen op 300-670 meter, aan de rivier de Sil. Gezien de extreme omstandigheden is het onmogelijk de wijngaarden met machines te bewerken. De kelder is modern, minimalistisch en gebaseerd op de werkwijze van weleer. Er wordt uitsluitend gewerkt met behulp van zwaartekracht. Ook worden er diverse houten en cementen vaten gebruikt, nauwelijks stalen tanks.

De wijnen van het domein zijn terroirtypisch en welhaast Bourgogne-achtig van karakter. Puur, transparant en bijna on-Spaans lichtvoetig en elegant. Niet voor niets wordt Dominio do Bibei door wijncritici als Jancis Robinson en Robert Parker gezien als een van de topproducenten van Ribeira Sacra. Terecht genieten Javiers wijnen een cultstatus onder kenners.

92
Parker
2021
The Wine Advocate: 92 punten

It has aromatic power, with notes of pollen, yellow flowers and herbs. It's ripe without excess and has 13.5% alcohol and a velvety and balanced palate, clean and long.

29,20 per fles

Nog 18  flessen  beschikbaar

Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalama 2021

  • Galicische elegantie
  • Van cultdomein Bibei
16
Jancis Robinson
2021
JancisRobinson.com: 16 punten

Delicate nose. Notes of redcurrant, herbs and hints of truffle. Flavourful with firm but subtle tannin and herbal touch on the palate. Worth every euro of its price.
93
Parker
2021
The Wine Advocate: 93 punten

The very approachable young red 2021 Lalama has notes of wild berries, flowers and herbs that talk about the Mencía grape (it has 15% other varieties) and the dramatic conditions of the Ribeira Sacra.

27,95 per fles

Nog 6  flessen  beschikbaar
Even geduld a.u.b.