Wild Turkey Rare Breed Barrel Proof is een veelzijdige bourbon met een heerlijk intense rokerige noot. De typische Noord-Amerikaanse wordt opgeslagen in bijzonder zwaar verkoolde vaten en maakt daarom indruk met zijn uitgesproken karakter en een vatsterkte die altijd varieert. Hier krijg je een botteling met een volle 58,4% alcohol.
Een milde en stroperige zoetheid ontmoet licht peperige en wrange nuances. Als Barrel Proof presenteert het zich pittig en vurig. Tonen van citrusvruchten zoals sinaasappels en honing harmoniëren prachtig met leer en tabak. Maar deze Wild Turkey is nog steeds gelaagd, wat op het laatst opvalt wanneer de bloemige en delicate nuances van vanille, noten, mout en weidebloemen het boeket vervolledigen. Met deze whisky krijg je een rechttoe rechtaan en verfijnde bourbon die vooral gewaardeerd wordt door kenners uit de regio rond Lawrenceburg.