Heel wat lichter van kleur en structuur is de Ben Nevis 2012. Net als de Bunnahabhain is dit een whisky met een “ouderwets” karakter. Houten washbacks, brouwersgist en een lange en langzame distillatie zorgen voor een onvergelijkbare diepte in het karakter.

Single cask-uitvoeringen van de Tormore distilleerderij zijn zeldzaam. Deze is 12 jaar oud en heeft gerijpt op een voormalig bourbon barrel. Daardoor zijn erg veel van de oorspronkelijke smaken en karakters terug te vinden.

De Glen Moray 2013 heeft eerst gerijpt in een bourbon hogshead, en daarna 12 maanden in een Sauternes Barrique. Marmelade, butterscotch, honingraat en gember zetten het zoete en toch ook pittige thema in.

Sherry Cask Finish  1 of only 258 bottles.  

De Glentauchers 2011 heeft zijn hele leven doorgebracht in een sherryvat, waarvan de laatste 21 maanden in een ex-Glenallachie sherry butt. Butterscotch met pinda en bramen en rozijnen in de neus en toffee met zwarte kersen en “Allspice” op de tong.

Sauternes Cask Finish 1 of only 288 bottles.  

Linkwood 2011 bottled 2023 Madeiracask 

First Cask "A Highland Distillery" 2005  (Glenmorangie) 16 yo 58,3% Sherry Butt Limited edition special bottled for Whisky import Nederland Neus: Iets “stoffige” geuren (warehouse). Een combinatie van bloemen, kersen, bessen, eikenhout, sinaasappellikeur, pure chocolade en een snufje munt Smaak: sinaasappel, het eikenhout, chocolade en vooral de witte kruiden die de boventoon voeren.

2001, Bourbon Cask, 16y, 1 of 300 bottles, bottled at 51.5%

Australian Shiraz Red Wine Barrique- 10 YO - 58,1%

Skara Brae is een 16 jaar oude geheime single malt whisky van het Orkney-eiland, gebotteld door Cooper's Choice voor hun Single Cask-serie. Deze Skara Brae is van de vintage 2005, een enkel ex-bourbonvat gebotteld in 2021 als een 16-jarige, met 360 flessen van Cask 22 met een knappe vatsterkte van 57%.

American Oak + Beaumes De Venise Cask Finish -Limited Edition - Heavily Peated

The Siren`s Song Deze 19-jarige Singleton of Glendullan single malt, gedistilleerd in 2001, werd aanvankelijk gerijpt in navulvaten van Amerikaans eikenhout en eindigde in ex-cognacvaten voordat hij werd gebotteld als onderdeel van Diageo's 2021 Special Releases.

Dutch Exclusive Chapter One - 2022 Cask no: 804406 PX Puncheon Date Distilled: 13.08.07 Date Bottled: May 2022 Cask Outturn: 716 bottles