Compass Box Phenomenology 46% 70cl

We hebben lang gewerkt aan een mix van single malts die ogenschijnlijk dissonante smaakprofielen combineert, maar samen zorgen voor iets overtuigends. We belandden op een recept dat een verrassend aantal reacties en beschrijvingen opriep, waarbij elke persoon iets wegnam dat anders was dan de whisky.

In plaats van te proberen ons te vestigen op wiens percepties 'goed' of 'fout' waren, werden we geïnspireerd door de fenomenologische school van gedachten om na te gaan hoe verschillende mensen hetzelfde fenomeen ervaren.

Compass Box was launched in 2000 by the American John Glaser, who was previously International Marketing Director at Johnnie Walker. To promote his whisky John traveled through London visiting pubs and bars with samples and, in idiosyncratic style, handing out business cards billing himself as “John Glaser – Whisky Zealot'.

Compass Box's modus operandi and strong work ethic is what sets them apart as an independent bottler and blender like no other. Compass Box buy individual casks and focus on creating a craftsman-like boutique product. None of their bottlings are chill-filtered, nor is any colouring added, and are all married exclusively in American oak. This brings the characteristic sweetness to the whisky.