Deze op basis van lokaal ingekochte gerstemout gemaakte whisky is driemaal gedistilleerd. Gerijpt op bourbonvaten, gefinisht op quartercasks van geroosterd nieuw Amerikaans eiken. Cley Dutch Single Malt Whisky komt in 2 versies: Cley Dutch Single Malt Whisky en Cley Dutch Cask Strength Single Malt Whisky

Winnaar van de "best dutch single malt" op de world whisky awards 2025 ! De beste whisky die Nederland op dit moment te bieden heeft. Deze op basis van lokaal ingekochte gerstemout gemaakte whisky is driemaal gedistilleerd.

De gerstemout en rogge voor deze whisky gaan samen in de vergistingskuip. De resulterende ‘wash’ gaat de distilleerketel in. Cley Malt & Rye is dus geen blend van moutwhisky en roggewhisky.

Na de rijping in een bourbonvat kreeg deze 5 jaar oude single malt whisky van de Nederlandse Cley Distillery een finish van 2 jaar in een vat dat eerder een geturfde mout van het eiland Mull bevatte.

Een CLEY die drie jaar op een bourbon vat heeft gerijpt en hierna nog een finish van twee jaar op een Moscatel Quarter Cask!  

Deze Cley single malt-whisky rijpte 3 jaar op een bourbonvat en daarna 1,5 jaar op een Palo Cortado octaaf-vat. Palo Cortado is een vrij zeldzame sherry met de volheid van oloroso en de frisheid van amontillado.

De BB&R Texas Legation is een beperkte batch Bourbon, speciaal gemaakt ter herinnering aan die bijzondere historische band tussen Texas en Londen. De whisky is gemaakt door de ambachtelijke, zeer gerenommeerde distilleerderij Ironroot Republic, die uiteraard te vinden is in de voormalige republiek Texas.

Het Hebridean-eiland Islay staat bekend om de kenmerkende turfachtige stijl en rokerige smaken van zijn whisky's. Deze whisky heeft gelagerd op ex-bourbon vaten en is afkomstig van één van de meest geliefde Islay distilleerderijen die er zijn.

Sherry whisky is populair in Nederland en als je deze whisky proeft dan snap je waarom. Deze 12-jaar oude whisky is voor de scherpe prijs een waar genot. De whisky is afkomstig van een Speyside distillery.

De Irish Single Malt Whiskey is typisch Iers en dus drie keer gedistilleerd. De distilleerderij is The Great Northern, die klaarblijkelijk goed is staat is een smaakvolle Ierse Single Malt te produceren.

Nieuwste toevoeging aan de Clonakilty Cask Finish Series, gerijpt in ex-Bourbonvaten en afgewerkt in ex-Amontillado-vaten. TASTE PROFILE Aromatische eikenkruiden verweven met rijke karamel en toffee, geaccentueerd door een vleugje geroosterde noten.

Gelagerd in ex-bourbon vaten en vervolgens een finish NEOC Amerikaans eiken en Europese wijnvaten. TASTE PROFILE Op de neus zachte woody geuren, Op het palet vanille, hazelnoot. De afdronk heeft zachte tonen van leer.

Gelagerd in ex-bourbon vaten en vervolgens een finish op Port vaten uit de Douro vallei. TASTE PROFILE Op de neus rozijnen en aangename hout tonen, op het palet tonen van chocola en rood fruit.

De trots van Clonakilty Distillery. Sinds het begin van Clonakilty is de Single Pot Still het doel geweest van Clonakilty. Door het gebruik van gemoute en ongemoute gerst krijgt de whiskey extra diepgang.

Daftmill 2011 - 2024 Winter Batch Release is een exclusieve single malt whisky van de ambachtelijke Daftmill Distillery in Fife, Schotland. Deze kleine familiedistilleerderij, eigendom van de familie Cuthbert, produceert whisky's in beperkte hoeveelheden en geeft slechts een paar releases per jaar uit.

Gemaakt van Schotse gerst waarvan de natuurlijke gisten en rijke bodems bijdragen aan een diepe smaak. Gerijpt in speciaal behandelde rode wijn en Amerikaanse whiskyvaten. Een soepele en elegante whisky met aroma's van citrus, perzik, abrikoos en kruiden.

De NC'Nean Huntress Orchard Cobler Single Malt wordt geproduceerd uit een destillaat waarin de snijpunten werden gewijzigd tijdens het destillatieproces. Dit maakte de ruwe geest verfrissend en fruitig, waardoor de botteling zijn naam boomgaardschoenmaker gaf.

Nc'Nean Quiet Rebels Amy is volledig met gebruik van Schotse gerst gedistilleerd. Distillaten die gerijpt zijn in ex-rode wijnvaten en ex-bourbonvaten zijn samengevoegd met een deel whisky die gefinisht is in ex-maury wijnvaten, wat een versterkte Franse wijnsoort is.

Fris en complex, onze vatsterkte whisky is nog steeds een held in ons soepele en elegante smaakprofiel van onze ongeturfde biologische single malt, terwijl het net iets meer pit heeft.

De ervaren gebroeders Stevenson blenden met hun merk Turntable alleen in kleine oplage om de kwaliteit te verzekeren. De Paradise Funk zit in de Core Range van Turntable en bevat de volgende whisky: 13% Knockdhu Virgin Oak Barrel 20% Benrinnes Chinkapin Barrel 18% Invergordon Ex Cognac Barrel 8% Blair Athol Bourbo Barrel 30% Unnamed Speyside Distillery Virgin Oak Barrel 11% North British Virgin Oak Barrel Deze bovenstaande samenstelling zorgt voor een bijzonder gebalanceerde whisky die tonen van toffee, ananas en vanille naar voren brengt op 46% alcohol.

Door het zorgvuldig uitkiezen van de vaten die de gebroeders Stevenson in deze Turntable whisky wilde gebruiken is een fantastisch mooie complexe sherry whisky gemaakt. De ingrediënten: 22% Craigallachie PX Puncheon 17% Blair Athol Virgin Oak Barrel 21% Craigallachie Oloroso Butt 21% Balmenach PX Puncheon 19% North British Virgin Oak Barrel De naam is uiteraard een verwijzing naar het iconische nummer van The Verge: Bittersweet Symphony.

De naam van deze whisky geeft al veel van het karakter weg. Door het samenstellen van rokerige whisky in combinatie met whisky gerijpt op PX- en rode wijn vaten is een whisky ontstaan waarbij de rokerige tonen bedekt zitten onder een wat zoeter laagje van gedroogd fruit.

Deze nieuwe release laat wederom zien dat de gebroeders Stevenson niet bang zijn om stigma's te veranderen. Track 04 is een ode aan graan en als je goed kijkt kun je op de fles de tekst "Go With Grain" lezen.

Door het zorgvuldig uitkiezen van de vaten die, de gebroeders Stevenson in deze Turntable whisky wilde gebruiken, is een fantastisch krachtige whisky geproduceerd. Ondanks de intensiviteit van een 59,1% alcoholpercentage is deze whisky nog steeds ongelofelijk goed in balans.

Blend Breakdown 21% Glenallachie 1st fill Ex Woodford Barrels 14% Balblair Limousin Oak xo Octaves 16% Benriach 1st fill Bourbon Barrels 30% Knockdhu 1st fill Oloroso Sherry Butt 19% North British Bourbon Barrels TASTE PROFILE Appelcrumble met rozijnen en walnoten omhuld met custard.

Blend Breakdown: 41% Dingle Single Pot Still in Oloroso Hogsheads 29% Balmenach 1st fill PX Puncheons 12% Blair Athol 1st Fill Rye Barrels 18% Loch Lomond Grain 1st Fill Bourbon Barrels TASTE PROFILE Een whisky met een volle body die de zintuigen onderdompelt.

Na jaren van traditie op het gebied van saké, sochu en gin heeft Sakurao Distillery in 2021 zijn eerste Single Malt Whisky uitgebracht. De Single Malt Whisky is het resultaat van distilleren in een bijzondere ketel met als doeleinde een zachte, fruitige en frisse whisky.

single malt japanse whisky. 2 keer gedestilleerd en gerijpt in bourbon vaten om vervolgens een finish te krijgen van 18 maanden in ex-Sauternes vaten. Niet bijgekleurd of koud gefiltered en gebotteld op 50% alcohol.