Een van de eerste Japanse gins op de markt. Etsu bevat extracten van een breed scala van Aziatische en Japanse planten (bijv. Japanse peper of Japanse theebladeren). Het heeft het overheersende bloemenaroma met een kenmerkend citrusspoor van Aziatische Yuzu-citrus. Deze gin wordt gedistilleerd op het eiland Hokkaido en gebotteld op 43%. De naam Etsu betekent plezier in het Japans.