Bekijk alle aanbiedingen

Famille Laplace Vin de France Les 2 Vaches Rouges Tannat 2018

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

11,20 per fles

In winkelwagen
Op verlanglijst
Smaakprofiel Fris, fruitig
Herkomst Frankrijk - Madiran
  • Soepele, fruitige expressie van tannat
  • Origineel en knap gemaakt door top producent Laplace
  • Mooi bij brasseriegerechten zoals entrecote of eend
  • Bij voorkeur licht gekoeld serveren

11,20 per fles

In winkelwagen
Op verlanglijst
89
Wine Enthusiast
2018
WineEnthusiast.com: 89 punten
Proof that Tannat can make soft, fruity wines when correctly treated, this wine is rounded and smooth, with a rich black-fruit character. Acidity and freshness come through at the end.
Perswijn
2016
Perswijn: 4 sterren
Zwart fruit, leer, peper, puur, donker fruit, tannine, vraagt om eten
8+
Hamersma
2016
De Grote Hamersma: 8+
Aaibare viooltjes, zachte zure gedroogde pruimen. Soepele bramen en wat romige cacao. Kun je veilig een potje mee zoenen zonder je hele kin aan open te halen.

De familie Laplace staat bekend om hun mooie kwaliteit Madiran. Deze klassieke wijn komt uit het gelijknamige wijngebied in Zuidwest-Frankrijk en is gemaakt van de tannat-druif. Tannat geeft over het algemeen stevige, tanninerijke wijnen, die het beste combineren met vol smakende gerechten.

Sinds kort maakt de familie echter ook ‘Les 2 Vaches Rouges’: net als Madiran 100% tannat, maar dan gemaakt in een sappige, fruitige en soepele stijl. Om dat te bereiken, wordt een deel van de tannatdruiven op een heel andere manier vergist.

Laplace wijnmaker

Het onttrekken van kleur en tannine aan de schillen vindt grotendeels plaats vóór de alcoholische gisting. Omdat er in dit stadium nog geen alcohol gevormd is, komen wel de fruittonen in het druivensap, maar niet de krachtige tannines. Voor nog meer soepelheid rijpt de wijn na de gisting bovendien niet in houten vaten, maar zes maanden in tank. Het resultaat is bijzonder en origineel.

Laplace adviseert om de wijn iets koel te drinken (16°C), bij gerechten uit de traditionele brasseriekeuken, zoals entrecote, confit de canard of gegrilde lamskoteletten. Ook heerlijk bij een stukje zachte kaas of worst met stokbrood.

Madiran

Proefnotitie

Diepe, paarsrode kleur en een intens fruitig aroma van bramen, bosbessen en kruiden. De smaak zet vol, pittig, maar rond in en heeft een heerlijke fruitige afdronk.

Drinken bij

Smaakvolle wijn, goed te combineren met kruidige schotels of gerechten van de grill.

Houdbaarheid

Nu al goed op dronk, goed houdbaar tot vier à vijf jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Madiran
Producent Famille Laplace
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Tannat
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Domaine Berthoumieu Madiran Cuvée Charles de Batz

Domaine Berthoumieu Madiran Cuvée Charles de Batz 2018

  • Majestueuze Madiran
  • Krachtig & eikengerijpt
94
Wine Enthusiast
2018
WineEnthusiast.com: 94 punten
This is minty, spicy wine. Generous black fruits shine through the tannins and wood aging to give a sumptuous character to this concentrated wine. It is sure to age well. Drink from 2025.
93
Wine Enthusiast
2017
WineEnthusiast.com: 93 punten
Dense tannins mark this wine out. It has a dry core that still dominates the black fruits. A juicy character does pervade the wine, giving promise for the long-term future. Drink this wine from 2025.

19,65

Vanaf 12 flessen 18,01 per fles

In winkelwagen
Even geduld a.u.b.