Spey Trutina Cask Strength 70cl 59,9%

Batch #2

De tweede batch van de prachtige SPEY Trutina Cask Strength. De single malt is afkomstig van de Speyside Distillery, waar hij volledig heeft gerijpt op bourbonvaten. Een gelimiteerde editie van 1.500 flessen is uitgebracht op vatsterkte, met een gewicht van 59,9% ABV, en zonder kleur- of chillfiltering zoals altijd. Een heerlijk romige Speysider.

Een mooie gebalanceerde single malt whisky, gerijpt op bourbon vaten. De naam is afgeleid van de Latijnse uitdrukking voor balans. En dit beschrijft ook zeker de smaak van deze whisky. In de neus tonen van chocolade cheesecake, gekonfijte sinaasappel en verse gerst. De smaak is knisperend en verfrissend met tonen van amandel, beboterd brood en boomgaard bloesem. De afdronk heeft een medium lengte en tonen van gesuikerde schillen.

De Speyside Distillery ligt aan de rivier Tromie, één van de zijrivieren van de Spey, niet al te ver van het plaatsje Kingussie. Hoewel de bouw van de distilleerderij al in 1957 begon, is de productie pas gestart in december 1990. In 2012 is de distilleerderij overgegaan in de handen van Harvey's of Edinburgh. Zij zijn een rigoureus programma van kwaliteitsverbetering gestart, waaronder het investeren in vaten van een hogere kwaliteit die ook gebruikt zijn om de al wat oudere whisky te finishen.