González Byass Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS is een versterkte wijn, met een prachtige diepe mahonie kleur, die in de neus een boeket van gedroogd fruit en rozijnen ontvouwt, verrijkt met kruidige nuances en tonen van oud hout. De afdronk is zacht en zoet. Een smaakvolle, complexe wijn met een finale die de contrasten tussen de zoetheid van de Pedro Ximénez druiven en de bitterheid van de tannines, voortkomend uit de rijping, subliem in balans brengt. Een ware schat.