Raasay Hebridean Gin 46% 70cl

Isle of Raasay

Deze handgemaakte gin van het Schotse eiland combineert tien ​zorgvuldig gekozen plantaardige ingrediënten, waaronder Raasay-​jeneverbes, zoete sinaasappelschil, citroenschil en onze drievoudig ​gedistilleerde drank. Gebotteld op 46% met water uit lokale bron, is dit de eerste legale spirit van een eiland dat geworteld is in eeuwen van illegaal distilleren. Lokale botanicus Dr. Stephen Bungard hielp Raasay alleen de beste Raasay-jeneverbes op het eiland met de hand te plukken.

Raasay heeft de perfecte balans van smaken gecreëerd door de jeneverbes te distilleren, samen met een select aantal plantaardige ingrediënten in een koperen moutstill, en de rest in onze koperen gin-mand te gieten om hun levendigheid te behouden. De Raasay distilleerders maken de snede wanneer de citrus zich openbaart en verzamelen alleen ​het “hart” van de run, de allerbeste kwaliteits spirit.​