Domaine Bouard-Bonnefoy Bourgogne Aligoté 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

20,85

Vanaf 12 flessen 19,11 per fles

Exemplarische Aligoté uit Chassagne-wijngaarden

  • Van opkomend familiebedrijf Bouard-Bonnefoy
  • Rijpe appel, frisse zuren, romig en verfijnd eiken
  • Zalig bij charcuterie of romige gerechten met wit vlees

Beperkt beschikbaar

20,85

Vanaf 12 flessen 19,11 per fles

15,5
Perswijn
2022
Perswijn: 15,5 punten

GEUR: kruidig, toast, citrus, meloen. SMAAK: dikte, vulling, sap, kracht, bittertje.

Domaine Bouard-Bonnefoy is hofleverancier van Bourgogne-icoon Pierre-Yves Colin Morey en maakt daarnaast een kleine hoeveelheid pure, precieze witte Bourgognes. Chassagne-Montrachet is hun specialiteit, maar de familie maakt ook diverse prachtige andere cuvées, zoals deze Aligoté.

Aligoté wordt nogal eens weggezet als ‘de andere witte Bourgognedruif’ en geniet lang niet de reputatie van de veel beroemdere chardonnay. Fabrice Bouard en zijn dochter Clara bewijzen echter dat je van aligoté verbazingwekkend fraaie witte Bourgogne kan maken.

Domaine Bouard-Bonnefoy

De druiven oogsten ze in vier percelen in de commune Chassagne-Montrachet. Na de vergisting voeden ze de wijn gedurende 12 maanden op in eikenhouten fusten, met toepassing van lichte bâtonnage (het omroeren van de gisten).

Het eindresultaat is een prachtige witte Bourgogne, met tonen van citrus en rijpe appel, frisse zuren, mineraliteit, romigheid en toast. Drink deze klassieke witte wijn als luxe aperitief, al dan niet vergezeld van een plank charcuterie of een bord oesters. Ook heerlijk bij een plateau fruits de mer of een mooi visgerecht.

Domaine Bouard-Bonnefoy Bourgogne Aligoté

Proefnotitie

Prachtige, droge witte wijn met een verfijnde geurexpressie van rijpe appel, peer, perzik en rokerig eiken. Sappig en romig in smaak met geel fruit en een evenwichtige frisheid. De finale is aanhoudend met toast en fijne bitters van citroenrasp.

Drinken bij

Fraaie witte Bourgogne om zo te drinken of in combinatie met een verfijnd visgerecht, zoals gebakken griet, tarbot of tong met bloemkoolcrème.

Houdbaarheid

Op z'n mooist vanaf 2 jaar en houdbaar tot 6 à 7 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Bouard-Bonnefoy
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Aligoté
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2022 Perswijn | januari 2025: 15.5/20 punten Goed | Dikte, vulling, sap
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

50,20 per fles

Beperkt beschikbaar
17
Perswijn
2021
Perswijn: 17 punten

Rijp maar fris, geel fruit, kruidig en toast, zeer puur, zoetzuur, energiek, lang

29,20 per fles

Beperkt beschikbaar

Domaine Mazilly Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2022

  • Verfijnde witte Bourgogne
  • Mooi bij gepocheerde vis

25,60 per fles

Z de l'Arjolle Vin de France Zinfandel 2022

  • Vol, krachtig en fris
  • Lekker bij pittige pasta
WineLife
2020
WineLife:

L'Arjolle is een wijnhuis in de Languedoc-Roussillon dat geen enkele moeite heeft om zijn nek uit te steken voor een experiment. Bijvoorbeeld met hun alcoholvrije wijnen of zoals hier met het gebruik van zinfandel, een 'verboden' druif in Zuid-Frankrijk als je AOP op je etiket wilt vermelden. Dan toch geen AOP, dachten ze bij l'Arjolle, maar de wijn is te lekker om hem niet aan te bieden. En dus werd het een 'gewone' Vin de France, bedoeld voor aan tafel, maar een tikkie koel ook lekker als rode wijn voor de herfstborrel.

18,30

Vanaf 12 flessen 16,80 per fles

Castelo de Medina Rueda Verdejo 2024

  • Geurig, intens & sappig
  • Lekker zo of bij tapas
8,5
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 8,5

Kruidigheid in de luxe fruitmand dus, fijne opgewekte zuren en een bewijsje grapefruit tussen het rijpe perzikfruit.
CINVE Contest
2023
92
Vinous
2022
Vinous: 92 punten

Aromas of green apple, peppermint and orange blossom. Rich and creamy on the palate, the dry and intense mouthfeel lingers with an orchard-fruit finale. This is an intense and refined Rueda.

10,95

Vanaf 12 flessen 10,05 per fles

Even geduld a.u.b.