Deze Bunnahabhain werd gedistilleerd in 1990, gerijpt in een Oloroso sherryvat en gebotteld op 48,6%.
Neus: De neus is verwarmend en luxueus, leer, chocolade, tabaksbladeren, lichte houtkool, pruimen en hazelnoten, bruine suiker en een vleugje citrus.
Smaak: Het smaakpalet is olieachtig, dik en mondvullend, het is rijk en taai, met een verslavende mix van eikenkruiden, gedroogd fruit (rozijnen, vijgen), pure chocolade en meer leer. Wat een dram!
Afdronk: De afdronk is lang en vrij drogend met wat eikenkruiden, zoethout, noten, bittere sinaasappel en hints van gekonfijte gember, kaneel en kwaliteitsmelkchocolade.
Neus: nogal elegante sherry, op cake -aroma's, gebakken appels, met hints van nootmuskaat, kaneelpoeder en zoete marsepein. Ook een beetje zonnebloemolie en koffie met slagroom. Dan wat stoffige muesli en tabaksbladeren. Sommige eikenachtige noten ook.
Mond: nu behoorlijk pittig en robuust, met zwarte peper, gember en nootmuskaat. Daaronder bevindt zich een subtiele zoetheid (donkere vruchten) maar ook grotere hints van houtkar en lichte rook. Dan wat cederhout, een bittere kruidenrand en veel leerachtige tonen tegen het einde.
afronk: Gemiddeld lang en lommerrijk, met tabakstoten, gemalen peperkorrels en verwarmende eiken.