Ukiyo Japanese Blossom Gin 40% 70cl

Om de zuiverheid van de Japanse distillatie te vieren, hebben UKIYO-spirits hun assortiment sterke dranken gecreëerd. Hun gins worden gemaakt in de schaduw van de Sakurajima-vulkaan op het eiland Kyushu in Kagoshima.

Ze gebruiken een basisalcohol, de traditionele Japanse shōchū. Deze traditionele spirit wordt in eerste instantie gemaakt van gerst. Deze alcohol van hoge kwaliteit wordt opnieuw gedistilleerd, waardoor een zachte gin ontstaat met een heerlijke romigheid in de mond.

Het kersenbloesemseizoen in Japan wordt in Japan gevierd. Dit feest staat bekend als 'Hanami' en tijdens het seizoen trekken de Japanners eropuit en genieten van de stromende kersenbloesems en de wisseling van de seizoenen.

Tijdens het tweede distillatieproces van hun Japanese Blossom Gin, voegt UKIYO jeneverbes, regionale citrusvruchten, kersenbloesems en andere inheemse plantaardige ingrediënten toe. Het resultaat hiervan is een gin met een delicaat en verrukkelijk bloesemaroma en laat een gevoel achter van de bergen en kustlijn die UKIYO's huis in Kagoshima omringen. De smaken ontvouwen zich terwijl de gin wordt genoten, met jeneverbes, kersenbloesem en sinaasappel die het gehemelte begroeten. Op de achtergrond zijn er zachte tonen van koriander, houtachtige kruiden en een vleugje parma-viooltje.