Deze whisky heeft een licht zoetje van zichzelf doordat deze whisky op een bourbon vat gelegen heeft waarna de whisky op Frans eiken gerijpt heeft.
Het is een echte Rye Whisky met tonen van citrus, vanille en een licht pepertje. De jongste Whisky die in de blend zit is 5 jaar oud. Hij is gecombineerd met een 7 en een 11 jaar oude whisky.
Dit maakt dat hij erg zacht is. Deze Whisky is ontwikkeld met de Canadese pioniers in het achterhoofd die ‘in de ruige wildernis van Canada wel een warm jasje konden gebruiken’.
Deze Whisky is dat warme jasje. Heerlijk zacht, smooth en ‘easy going’.