- + 900 eigen import wijnen
- + 900 soorten Malt Whisky
- +300 speciaalbieren
- Bezorging via track & Trace
https://www.vallegre.pt/
De olijfbomen worden onder droge omstandigheden getraind, snoeien is een zeer beperkte handeling, er zijn geen fytosanitaire behandelingen, noch bemesting of irrigatie. Het plukken van olijven gebeurt op de traditionele manier, met behulp van een lange stok en zeildoek om het fruit op te vangen. De olijven worden verpakt in geperforeerde dozen van 22 kg.
Maximaal 24 uur na de oogst wordt de olie bij lage temperaturen gewonnen, rechtstreeks uit de olijven verkregen door uitsluitend mechanische middelen. Het malen gebeurt met de traditionele granieten molen.
De onderscheidende organoleptische kenmerken zorgen ervoor dat het wordt aanbevolen voor alle soorten gebruik. De rauwe consumptie wordt echter aanbevolen om de smaak en het aroma beter te kunnen waarnemen.
