Dom BÉNÉDICTINE Liqueur

D.O.M. BÉNÉDICTINE is een perfecte mix van twee eeuwenoude recepten, het recept van Dom Bernardo Vincelli en van Alexandre Le Grand. Vervaardigd uit 27 planten en kruiden uit alle hoeken van de wereld die samen zorgen voor een unieke smaak. Engelwortel, hysop, jeneverbes, mirre, saffraan, aloë, kaneel…

D.O.M. BÉNÉDICTINE wordt gedistilleerd in koperen ketels en rijpt in eikenhouten vaten in de donkere kelders van het weelderige Palais BÉNÉDICTINE. Een geraffineerde likeur die over de gehele wereld een ongekende populariteit geniet. Jaarlijks worden maar liefst 3,6 miljoen flessen D.O.M. BÉNÉDICTINE geproduceerd. Namaken is nog nooit iemand gelukt. Een teken dat echt goede geheimen wel degelijk bewaard kunnen blijven.

De bijzondere geschiedenis van D.O.M. BÉNÉDICTINE begint al in 1510 in het Franse Fécamp. De jonge monnik Dom Bernardo Vincelli creëerde een elixer met medische doeleinden, dat erg populair werd aan het hof van koning François I en vervolgens in de rest van de wereld. De monniken produceerden de drank tot het einde van de achttiende eeuw. In 1863 stuit Alexandre Le Grand op de geheime recepten. Hij besluit de mysterieuze likeur te reproduceren, moderniseert het recept en doopt het 'D.O.M. BÉNÉDICTINE'. De likeur wordt al snel enorm populair, in 1873 is er reeds een productie van 150.000 flessen per jaar. In 1882 besluit Le Grand een bijzonder gebouw in Fécamp te laten bouwen om de distilleerderij in onder te brengen. In dit gebouw, het schitterende Palais BÉNÉDICTINE wordt de wereldberoemde likeur nu nog steeds gemaakt.

Distilleren en rijpen zijn slechts twee van de vele stappen die de productie met zich meebrengt. Zo worden bijvoorbeeld ook siroop, alcohol, honing en caramel toegevoegd. De likeur wordt verhit bij 55 graden Celsius om een perfecte harmonische geur en een absolute zachtheid te verkrijgen. De populariteit heeft de tijd overleefd.