Tullibardine 225 Sauternes

Nieuwe uitvoering

De distilleerderij van Tullibardine ligt in Perthshire, de zuidelijke Highlands aan de rand van de plaats Blackfort tussen de steden Perth en Sterling, ten noorden van de Ochil Hills. De naam Tullibardine is afkomstig uit het Bretons Keltisch en betekent in het Engels “Hill of the Cops' wat “lage heuvel met het kleine bos' betekent. De plaats Blackfort stond in de 12 eeuw reeds bekend om het uitstekende water, dat uit de Ochil Hills afkomstig was. De hier gevestigde eerste commerciële bierbrouwerij van Schotland gebruikte dit water voor het brouwen van bier. De gebouwen van de op die plaats gevestigde Tullibardine distilleerderij dateren uit 1949 en werden door architect William Delme Evans gebouwd, die ook de de Jura en Glenalachie distilleerderijen had ontworpen.

Distilled at Tullibardine in the Highlands, this is a very tasty new whisky which was finished in a 225 litre cask (thus the name) which previously held maturing Sauternes dessert wine from Chateau Suduiraut. The result is a golden-coloured single malt with a deliciously creamy, fruity flavour.