Cardhu Amber Rock (70cl, 40%)

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 700 ml


speyside single malt

De Cardhu distilleerderij is gelegen ten noorden van de rivier de Spey en zuiden van de Mannoch-heuvels. De naam Cardhu komt uit het Gaelic en betekent "zwarte rots". De naam is afkomstig van de zwarte rotsen van de nabijgelegen Mannochheuvels. Opgericht in 1810 door John Cumming, bij de boerderij van zijn ouders. De gerst kwam van eigen grond en de turf werd gestoken in de buurt en het water kwam uit een bron in de heuvels.

De Cardhu distilleerderij werd grondig verbouwd in 1961 en in het stillhouse staan nu drie wash stills en drie spirit stills, die op stoom gestookt worden. De acht washbacks zijn van Scandinavisch larikshout gemaakt. Voor de lagering gebruikt men uitsluitend refill vaten. Het koelwater komt ook van de Mannoch Hills en van de Lyne Burn. Dit water wordt apart opgeslagen in een meertje achter de distilleerderij. Van de totale productie van de Cardhu distilleerderij wordt maar éénderde als single malt gebotteld. De rest gaat naar de blended whisky's van Johnnie Walker.

Proefnotitie

Neus: Goede Body, goede zoetheid, rijkdom. Strepen van rook, appel schillen, gekneusd peren. Smaak: gladde, ronde, zachte zoetheid, zachte turf. Een beetje rook fluistert lieve woordjes. Finish: Lang, droge rook, moutig vleugje turf.

Dranksoort Speyside malt whisky
Land Schotland
Herkomstgebied Speyside
Omverpakking 1 fles
Flesinhoud 700 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
90
Parker
2019
The Wine Advocate: 90 punten

A medium to full-bodied, satiny and lively wine that's tangy but charming, with good structure and a fleshy core of fruit.

48,40 per fles

Nog 12  flessen  beschikbaar
94
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 94 punten

Terrific energy and slatey minerality give this so much. In spite of the drive on the mid-palate, this has a long, cool and filigreed finish with garden herb nuances.
89
Vinous
2023
Vinous: 89 punten

The palate follows suit with fluidity, ripeness and freshness. This smooth Grüner has lots of flow and full fruit expression of ripe, juicy green pear.
9-
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 9-

We zijn benieuwd of bewaren beloond wordt. We weten bijna zeker van wel. Maar ondertussen ook nu al een feest. Een grüner veltliner als een chablis. Een statige vriend. Een spannend plezier.

15,50

Vanaf 12 flessen 14,25 per fles

Even geduld a.u.b.