Old Pulteney Port Cask 46% 70cl

Coastal Series

Old Pulteney Port is een prachtig huwelijk van smaken van twee iconische geesten, beide gevonden dicht bij de zee - single malt Scotch whisky van Wick in de Schotse hooglanden, en haven uit de Douro -vallei van Noord -Portugal. Zorgvuldig gerijpt in tweede vulling ex-bourbon vaten, werd de uitdrukking vervolgens verder gerijpt in zowel met de hand geselecteerde Ruby Port-pijpen en barriques, waardoor de rijke smaken van de heerlijke, versterkte wijn absorbeerden. Net als Old Pulteney gaat de oprichting van de haven eeuwen terug en speelt hij een grote rol in de geschiedenis van zijn regio.

De Amerikaanse eiken vaten, Ruby Port -pijpen en Ruby Port Barriques komen prachtig samen, presenteren hun kust erfgoed en resulteerden in een prachtige single malt, in balans met zoete en kruidige tonen en een vleugje mineraliteit, waarvan het oude Pulteney bekend staat.

Verschijning

Roségoud met een perzikhoogte

Aroma

Rijke sultana -zoetheid met vanille en boterachtige tonen, gekonfijte sinaasappelschil en hints van peperkoek. Ondertonen van kersen, marsepein en donkere chocolade voegen diepte en balans toe.

Smaak

Zoet en kruidig met tonen van gebakken appels, gekarameliseerde suiker en kaneelwervels. Opent verder met vanille -vla, een vleugje rozenwater en de kenmerkende mineraliteit van de maritieme mout. De smaak gaat verder in delicate en fruitige tonen, verwarmende kruiden en pruimenjam zoetheid.