Hennessy X.O, in 1870 gecreëerd door Maurice Hennessy voor zijn vriendenkring, was de eerste “Extra Old” Cognac die ooit werd uitgevonden en de categorie vestigde. In 1947 ontwierp Gérald de Geoffre de eerste Hennessy X.O karaf, waarvan de kenmerkende vorm ons vandaag de dag nog steeds bekend is. Het silhouet is een eerbetoon aan de piramide-achtige vormen van de druiventrossen waaruit de Cognac eaux-de-vie voortkomt.