Glenfarclas 8 Year single malt (70cl, 46%)

De Glenfarclas whisky distilleerderij haalt zijn water uit zuivere bronnen op het ruige Ben Rinnes bergketen. De distilleerderij ligt in de heide van Banffshire, op slechts een mijl van de rivier de Spey. Glenfarclas is altijd een familie distilleerderij geweest, en het lijkt zo te blijven. Dienovereenkomstig is er een sterke mate onafhankelijk. Gewaardeerd door kenners worden de single malt whisky's van Glenfarclas bijna uitsluitend gerijpt in sherry vaten en worden bewaard in de grote on-site warehousing faciliteiten, de 28 magazijnen bevatten 52.000 vaten.

Een van de weinige Schotse makers die nooit exotische houtsoorten gebruikt heeft voor de rijping, Glenfarclas behoudt zijn integriteit. De distilleerderij werd voor het eerst opgericht in 1836 door Robert Hay.  Na de dood van Robert in 1865, John en George Grant verwierven de distilleerderij voor '511 pond en 19 shilling '. Ze verhuurde het aan de Glenlivet John Smith. John Smith koos ervoor om zijn nieuw opgerichte Cragganmore distilleerderij in plaats daarvan na te streven en in 1870 namen de gebroeders Grant het weer over.

Na de Tweede Wereldoorlog, en de daaruit voortvloeiende afschaffing van de rantsoenering, de fortuinen van de distilleerderij   waren goed en in 1960 Glenfarclas zijn stills verdubbeld tot vier. In 1972, verdween de moutvloer en werd dienovereenkomstig gemoute gerst gekocht. De whisky distilleerderij heeft een uitgebreid aanbod van single malt whisky's, met name dus na de 2007-release van de familie Vaten assortiment met een bottelen van iedere vintage tussen 1952 en 1994. De distilleerderij heeft ook een bezoekerscentrum, rijkelijk versierd met items uit 'keizerin van Australië' de oceaanstomer actief is, het midden is voorzien van een kamer dienovereenkomstig genaamd: 'The Ship's Room'.