Bodegas Rey Fernando De Castilla heeft een uniqye concept van enkele
vat bottelingen van zijn beroemde brandewijnen.
Onder toezicht van de Consejo Regulador van de DO Jerez, zijn individuele vaten
van zeldzame en fijne brandy's geselecteerd door een team van deskundigen en de
inhoud van de gekozen vaten zijn individueel gebotteld in 50cl flessen met een label dat aangeeft
informatiove de aard van de cognac,
wat voor soort van de OAD is gebruikt,
en hoeveel flessen zijn gemaakt van elk vat.
Het bottelen Daye is met de hand
geschreven en ondertekend door onze meester Jose Gerez.
De brandewijn wordt gebotteld zonder chill filtratie en verduidelijking en is slechts
licht gefilterd door cellulose plaques.
Deze linited aanbod is gericht op de echte kenner brandy en wordt
het best genoten aan het einde van een maaltijd.