Machir Bay is a vatting of 4 and 5 year old ex-bourbon casks, with the 4 year casks being finished in Oloroso sherry butts for 4 weeks prior to bottling. 46% ABV.
Machir Bay van Kilchoman heeft 98 punten heeft weten te scoren tijdens de International Wine & Spirit Competition? " Mossige turf, rook, maïs op de BBQ, naar honing smakend eikenhout en zoet fruit. Is intens en smaakvol. Een rijk pallet culminerend in een fijne eikenhouten afdronk. Fantastisch. " - aldus de jury. En wij zijn het daar helemaal mee eens.
The Machir Bay range is Kilchoman's core expression, first launched in 2012 when it won the prestigious IWSC 2012 Gold Medal – Best in Class. Bottled once a year, each release contains more mature whisky each year allowing Kilchoman fans to follow the development of the unique Kilchoman malt as it matures.
John MacLellan, Kilchoman Distillery Manager: “The 2013 Machir Bay displays further evolution of the 2012 release, showing more maturation flavours from the excellent cask regime and is softer and more rounded with lovely creamy mouth- filling flavours.
Anthony Wills, Kilchoman Managing Director: “Sales of Machir Bay 2012 far exceeded our expectations so we hope people will be equally impressed with this year's more mature offering'
Kleur: licht goud. Neus: de zoete tonen van turfrook vermengen zich met Oriëntaalse kruiden. Dan fraaie aroma?s van exotisch fruit met tonen van vanille en eikenhout. Later volgen tonen van perziken en ander geel fruit. En een mooie prikkeling in de neus. Smaak: weer die vermenging van turf met zilte invloeden en tonen van fruit. Rokerig en tonen van ?Christmas Pudding?. Ook hier weer veel kruiden. De afdronk is lang, aangenaam met ziltige en kruidige tonen.