Nc'Nean Quiet Rebels Amy is volledig met gebruik van Schotse gerst gedistilleerd. Distillaten die gerijpt zijn in ex-rode wijnvaten en ex-bourbonvaten zijn samengevoegd met een deel whisky die gefinisht is in ex-maury wijnvaten, wat een versterkte Franse wijnsoort is.

De whisky werd in 1883 als allereerste distilleerderij erkend als hofleverancier van koning William IV en kreeg daarom het label “The King's Own Whisky'; een verdienste die tot op de dag van vandaag met gepaste trots op het etiket wordt vermeld.

WE’RE NO STRANGER to the waiting game and Strata’s rich, balanced flavour is a tribute to time. Complex and layered as the rocks Islay stands on. COLOUR: Deep Gold NOSE: Smoked barley, sea shells and sherried fruits TASTE: Velvety texture with earthy peat and winter spices.

The Dalmore 12 years Sherry Cask Select is een single malt whisky die in alle rust opgevoed wordt op verschillende soorten eikenhout. In eerste instantie vindt een 10 jaar durende rijping op ex-bourbonvaten plaats, waardoor de whisky verrijkt wordt met klassieke invloeden vanuit de huisstijl van Dalmore: chocolade, sinaasappel en kruiden.

The Siren`s Song Deze 19-jarige Singleton of Glendullan single malt, gedistilleerd in 2001, werd aanvankelijk gerijpt in navulvaten van Amerikaans eikenhout en eindigde in ex-cognacvaten voordat hij werd gebotteld als onderdeel van Diageo's 2021 Special Releases.

De Tullibardine The Murray 2008 Triple Port Cask Finish is een limited edition Highlands single malt gebotteld in The Marquess Collection serie van Tullibardine. Deze Tullibardine is gedistilleerd in 2008 heeft gerijpt in bourbon vaten gevolgd door een finish in white port, Tawny port en Ruby port vaten.

Deze beperkte speciale botteling van Glen Scotia is de tweede van in totaal 5 releases in de zeldzame iconen van Campbeltown -serie. De zachtjes veende single malt is 6 maanden gerijpt en is gewijd aan de dappere helden van 17 december 1899, die op die dag tegen de Dalintober -distilleerderij tegen een verwoestend vuur vocht en de distilleerderij heeft gered.

Matured in a Refill Oloroso Sherry Butt for 17yr    distilled 14/02/06   bottled 05/23 Cask no. DRU17/A65-23/-26/-27  

Na Sia Single Cask Bottelingen demonstreren de zes unieke Isle of Raasay Single Malt receptvaten. Deze ex-Bordeaux rode wijnvaten van hoge kwaliteit zijn rood gekleurd aan de buitenkant. Ze worden vers aan het eiland geleverd vanuit het châteaux in Zuidwest-Frankrijk.

Sweet fruit scents with sultanas, dates, strawberry compote and overripe apricots.dark chocolate with nuts and light notes of coffee with milk. The flavors are warming and creamy with dark cherries, more chocolate, Seville marmalade and coffee.

Casknummer 2, 1 van de 644 flessen. Neus: In de neus jodium, zeewier en citroen. Smaak: Het zeer prettige mondgevoel ontdekt as, zoete turf, gezouten karamel en koffie. Finish: De afdronk is een combinatie van zoet en zout, met zoute drop, honing en geroosterd fruit.

Deze Balblair is onafhankelijk gebotteld door The Maltman na 10 jaar rijping met een alcoholpercentage van 52,6%. Gerijpt op Oloroso sherryvat 7001 en gebotteld in december 2021 met een oplage van 303 flessen.

Distilled december 2013  bottled March 2022   Sherry Butt - Single Cask dl15651