Eerst gerijpt in de sterke fundamenten van onze ex-rye whiskyvaten en gefinisht in een combinatie van ex-Pedro Ximénez en Oloroso sherry quarter casks, deze whisky heeft hints van peperige kruiden, amandel, noten en zoet fruit.

Isle of Raasay Single Malt, Schotse malt Scotch whisky, R-02.1, 46,4% abv, natuurlijke kleur, non-chill gefilterd. De huisstijl van Isle of Raasay Single Malt komt prachtig tot uiting in deze nieuwe batch van hun ‘signature‘ single malt; licht geturfd, evenwichtig met rijke smaken van donker fruit.

Na Sia Single Cask Bottelingen demonstreren de zes unieke Isle of Raasay Single Malt receptvaten. Deze ex-Bordeaux rode wijnvaten van hoge kwaliteit zijn rood gekleurd aan de buitenkant. Ze worden vers aan het eiland geleverd vanuit het châteaux in Zuidwest-Frankrijk.

Voor de vijfde editie van Local Barley werd gebruik gemaakt van Optic gerst afkomstig van de High Cattadale boerderij. Dit werd gedistilleerd in juli 2009. Voor de rijping werden drie soorten vaten gebruikt: 77% bourbon-, 20% sherry- en 3% portvaten.

High Cattadale Farm, Optic Barley Bottle code 18/443 Another stunning release from Springbank's popular Local Barley series. This 10 year old single malt was made with barley that was grown locally (which you could probably have guessed from the name, but it's always nice to be clear on things), and was aged for a decade in 70% bourbon casks and 30% Sherry casks.

Nobushi Japanese Whisky is een blend van malt en graan whisky uit de provincies Miyagi, Naganon en Hokkaido. De whisky heeft gerijpt in vaten van Amerikaans eikenhout en vernoemd naar de Nobushi, een orde van Japanse elitekrijgers die werden ingezet als bescherming van kleine dorpen.

Belgravia Barley from Glencraigs Farm - Bottle code 21/207  bottled 14.12.2021

Ardbeg Heavy Vapours is de nieuwe Limited Edition Whisky die is gemaakt om Ardbeg Day 2023 te vieren. Het is een gerenommeerde whisky uit Islay, Schotland. Gemaakt van gemoute gerst en vervaardigd met traditionele methoden, zodat het boeit met robuuste turfachtige smaken en intense rokerige aroma's.

Finish Pinot Noir  Cask from New Zealand

De Balvenie Tun 1401 is het almachtige speeltje van de gewaardeerde meesterblender David Stewart. De Balvenie Tun 1401 is een vat, dat voor de niet-ingewijden is als een vat op steroïden ...

Een 17 jaar oude Tobermory, volledig gerijpt in Oloroso sherryvaten, die karameltonen en nootachtige tonen geven aan deze fruitige dram. Tobermory is de ongeturfde single malt van deze distilleerderij op het Isle of Mull. 

De 18-jarige werd in 1992 geïntroduceerd in het kernassortiment. Het is een vatting van 80% sherry butt-gerijpte whisky's, de rest van Japanse Mizunara en Amerikaans eiken. De vlaggenschipdistilleerderij van Suntory,