Kilchoman Loch Gorm Islay single malt Scotch whisky. 2024 edition

Een bijzondere single cask uitvoering van de Glenburgie Distillery. Gerijpt in een invloedrijk 1st fill portvat. Een uitgesproken en rijke zeer volwassen whisky.

De Hoornse Klare bevat jeneverbes, koriander en citroen. Fris op de neus met een heerlijk licht zoete afdronk. Deze jonge staat echt bol van smaak! De klare bevat 41% alcohol.

Een double-distilled, single-grain jenever van 38% alcohol. De 'oude' is een jenever als geen ander: zacht, fris & fruitig, kruidig maar toch heel toegankelijk. 1 jaar gerijpt op gebruikte bourbon vaten.

Hoornse Double Gin is een dubbel gedistilleerde gin van 40% alcohol. Het is heerlijk in een mix (probeer het in een Gin & Tonic of een Gin Gin Mule!), maar zeker net zo goed puur te drinken.

Karaktervolle, frisdroge witte wijn met een verfijnde geur van appel, limoen, grapefruit, citroengras en groene kruiden. Lichtvoetig en opwekkend fris met rijp citrusfruit in de smaak. De finale is aanhoudend met fijne grapefruitbitters en zilte nuances.

Soepele rode wijn met een fruitige geur van rijpe kers, bosaardbei, rode bes en rozenbottel. De smaak is intens sappig met puur rood fruit, opwekkende zuren en fijne tannines. Licht kruidig in de elegante finale. Ideale borrelwijn of bij lichte gerechten, zoals bietjessalade, gebraden parelhoen met granaatappel of cannelloni met spinazie en ricotta. 

De populariteit van Moscato is de laatste jaren enorm toegenomen. Er wordt dan ook flink meer van geproduceerd dan vroeger. Veel van de wijnen zijn niet bijzonder goed of spannend.

Heerlijke frisse en zachte droge witte wijn uit Spanje, met een fruitig aroma en een milde smaak. Prima als aperitief of bij lichte voorgerechten met vis of salades.

Portugese droge witte wijn met een aroma van rijp geel fruit en florale nuances. De smaak is zacht, mild en friszuur. Lekker als aperitief of bij tapashapjes zoals olijven, kaas en gerookte zalm.

De Ballindalloch 2015 Single Cask Sherry butt No. 108 is special voor de lage landen geselecteerd en gebotteld. Op een Cask Strength van 60,5% heeft dit 631 flessen opgeleverd. Kerrie en Lapsang Souchon vermengen zich met smeulend haardhout, met oud leer, waarna kersengelei en zwarte bessensiroop overnemen.

gedistilleerd op 14 januari 2016. In de neus een heerlijke combinatie van (Pink Lady) appel en “All Spice” met Wine Gums met poedersuiker, kaarsvet en wilde heidebloemen. Dan nootmuskaat, zeezout, perzik en verse vanille, Met water meer fruit, maar ook noga en houtsnippers en gedragen leer.

Sprekende frisdroge witte wijn met fruitige tonen van citrus, appel en perzik. De smaakinzet is rond en ontwikkelt zich fris en sappig. De afdronk is verfijnd en beendroog. Doet 't erg goed als aperitief, maar combineert ook mooi met bijvoorbeeld lichte vis- of kipgerechten. 

Fruitige, soepele Pinot Noir met een ingetogen aroma-expressie van rood fruit (bosaardbei, cranberry), rozenbottel en salie. Verleidelijk fruitig, sappig en rond van smaak met een goede fraîcheur. Matcht goed met lamsvlees en kruidige, mediterrane gerechten.