1st Fill Madeira Cask Finish Gelegen in het ruige noordelijkste kuststrook ligt Thurso en daar vlak bij "Wolfburn" en is daarmee de noordelijkst gelegen distilleerderij van het Schotse vasteland.

Fraaie en kenmerkende, lichtrood gekleurde Brunello met geuren van vers rood fruit en tonen van de eikenhoutrijping. De smaak zet vol en fris in met rijpe tannine. De finale is minutenlang en aromatisch sterk. Mooi bij gerechten met paddenstoelen en truffel maar ook bij gegrilde vleesgerechten.

De vuurtoren van Hook Head staat resoluut tegen de volle kracht van de Atlantische Oceaan aan de zuidkust van Ierland, 16 kilometer van de distilleerderij - zo dichtbij dat Oliver Cromwell in de 17e eeuw beloofde Waterford met de haak of de boef in te nemen.

De Founders’Selection STR Man of Word vult de neus met kruidige invloeden van kaneel en nootmuskaat voordat romige vanille en gekarameliseerde demerara suiker overnemen. De smaken van gesmolten boter op warme toast met sappige peer, zomerse aardbeien en verse room bedekken de tong.

De Man of Sword 2015 rokerig met groene appels, tropisch fruit en karamel. Daarna neemt de turf weer over. De smaken zijn van granen vermengt met limoensap, gemaaid gras en eikenhout.

Single Malt Genever Rutte Single Malt is de Nederlandse evenknie van een single malt whisky. Single malt whisky wordt net als deze jenever ook voor 100% uit gerst gestookt. Dit graan geeft smaaknuances van chocolade, toast en karamel aan het product.

Klassieke rechteroever-Bordeaux. Dieprode tint. Fraai complex van geur, met rijpe bramen, kersen en eikenhout. De smaak zet krachtig en rond in en ontwikkelt een pittige structuur met rijpe tannine in de afdronk. Jong mooi bij krachtige wildschotels, gerijpt heerlijk bij fijne gerechten uit de oven of gebraden rundvlees. Houdbaar tot zeker 10 à 12 jaar na oogst.

Een lichte, gouden gloed. Een geurig en bijzonder verleidelijk bouquet van honing, witte amandelnoten en perzik. Een charmant en evenwichtig smakenpalet. 90% sémillon, 7% sauvignon en 3% muscadelle.

De limited edition Ardbeg Ardcores, een single malt Scotch van het eiland Islay. Het is een eerbetoon aan Punk Ellen. Punk Ellen was de naam van de haven van Port Ellen in de jaren zeventig.

De Sjirurch is vernoemd naar een liedje van de Friese troubadour Piter Wilkens. De Sjirurch Beerenburg Piter Wilkens – De Sjirurch is de allernieuwste aanwinst in het beerenburg schap.

Fraaie olijfolie uit de Douro. Verfijnd en complex in geur met tonen van olijfblad, artisjok en basilicum. Fris en peperig van smaak met subtiele bitters. Een lange harmonieuze finale met notige tonen.

De derde gelimiteerde uitgave uit de Nc’nean Quiet Rebels-serie, een zeer charmante reeks die een mooi compliment geeft aan het team achter de Schotse distilleerderij. Voor deze editie eert Nc’nean Gordon Wood, de distilleerderijmanager en een beetje een legende in de sector met inmiddels meer dan 20 jaar ervaring.

Droge Spaanse witte wijn met een aroma van geel fruit, kokos en eikenhout. De smaak zet fris en sappig in en ontwikkelt een evenwichtige en aromatische afdronk. Goed te combineren met koude en warme visgerechten, ook van de grill.

Een bijzondere versie van de doorgaans tanninerijke tannat. De 2 Vaches rouges is soepel, heeft veel fruit en smaakt licht gekoeld het best, bijvoorbeeld bij typische brasseriegerechten.

De geturfde variant van Tomatin heeft een nieuwe naam en verpakking. Signature zit in een prachtige fles, maar aan de whisky zelf is niets veranderd. Hij wordt gestookt uit licht geturfde mout (15ppm) gedurende een korte periode in de winter.