Islay

Distilled and Bottled in Scotland, again, much like The Ileach Malt Whisky - an unknown distillery bottling. Bottle style is that of Bruichladdich Distillery - but again - we are not told!

De Bowmore 10 Years Old is gekoppeld aan de baanbrekende Aston Martin fabrieksteamwagen, de LM10, die voor het eerst racete op Le Mans in 1932. Beide drukken duidelijk een gedurfde en zelfverzekerde stijl uit, deze twee creaties verleggen de grenzen.

Ontdek de Kilchoman 2024 European Tour, een gelimiteerde editie speciaal gemaakt voor whiskyliefhebbers. Met een indrukwekkend alcoholpercentage van 57% en gebotteld in een fles van 700 ml belooft deze single malt Schotse whisky een onvergelijkbare smaakervaring.   

Machir Bay  is a vatting of 4 and 5 year old ex-bourbon casks, with the 4 year casks being finished in Oloroso sherry butts for 4 weeks prior to bottling.

matured in hogshead 313847+313848 for 7y . distilled 16-06-2015  bottled 04-2023  Non chill filtered at 46%

Kilchoman Genesis Malting Stage 2 maakt onderdeel uit van de Genesis serie waarin een belangrijke fase uit het productieproces van whisky wordt uitgelicht. Zoals de naam van deze whisky doet vermoeden, is deze single malt vernoemd naar het 'mouten' van de gerst, wat plaatsvindt op dag 6 tot en met 12 van het productieproces bij Kilchoman.  Diverse vatsoorten zijn gebruikt voor het rijpingsproces; zowel ex-bourbon- (75%), ex-sauternes- (20%) als ex-sherryvaten (5%) zijn gebruikt.

Er zijn vele voortreffelijke Ardbeg whisky’s geweest door de jaren heen, maar kenners en liefhebbers blijven terugkeren bij de veelvuldig bekroonde kern van het merk, de Ten Years Old. Een onmiddellijk succes bij whiskykenners en turfliefhebbers wereldwijd bij de lancering in 2000 en Ardbeg Ten Years Old is sindsdien niet uit de top weggeweest.

Ardbeg Corryvreckan is de ongetemde ‘spirit’ van Islay! De whisky is vernoemd naar de op twee na grootste draaikolk ter wereld, net ten noorden van Islay en Jura. Wervelende aroma’s en stromen van diepe, geturfde, gepeperde smaken schuilen net onder het oppervlak van deze uitzonderlijke dram.

vol, turf en iets medicinaal, echt herkenbaar Islay

Bottle code L323157B Vertaald als Big Ocean, is deze unieke uitdrukking een viering van de kunst van Laphroaig, met alleen de beste batches die met de hand zijn geselecteerd door onze manager van de distilleerderij vanwege hun uitzonderlijke smaak.

Een veel gezochte single malt met de massale turf-rook dat is typisch voor het zuiden van Islay - maar ook het aanbieden van een droogte die het verandert in een zeer interessante dram.

Batch; 2022  Lagavulin's heerlijke Distillers Edition. Finish op zoete Pedro Ximenez dessert sherry vaten, en het is Bloomin 'geweldig. Zeer rokerige en zeer dik, zoet en kleverig. Mooie met chocolade na het diner!

Om de volle rijkdom, complexiteit en diepte van Caol Ila te bevestigen, heeft de Master Distiller een klein aantal vaten geselecteerd voor de “double maturing” op mooie donkere vaten waar de heerlijke zoete Moscatel wijn in heft gerijpt.

Het hart van de Bowmore range, de 12-jarige bevat een aantal prachtige coastal tonen met een zachte turftoon, het is in evenwicht met de bloemige elementen, dat maakt dit een geweldige instapper van Bowmore.