Onze 'vegan' wijnen

In de basis is wijn niets meer of minder dan vergist druivensap. Wel wordt er in het productieproces soms gebruik gemaakt van dierlijke bestanddelen, hoofdzakelijk klaringsmiddelen om de wijn te onttroebelen en ruwe tannines te verzachten. Doorgaans blijft er vrijwel niets van die bestanddelen achter in de wijn door filtratie. Desondanks kan het voor strikte vegetariërs en veganisten een overweging zijn te kiezen voor wijnen die zonder dierlijke bestanddelen zijn geproduceerd. 

Lastig is vaak dat het (nog) niet verplicht is om op een fles wijn te zetten wat erin zit. Dit maakt het voor consumenten moeilijk te achterhalen of een wijn al dan niet 'vegan' is. Om het u gemakkelijk te maken, hebben we bij onze leveranciers geverifieerd of zij al dan niet met dierlijke klaringsmiddelen werken. Onderstaand vindt u een overzicht van de wijnen in ons assortiment die geschikt zijn voor veganisten.

De Sousa Champagne Grand Cru Cuvée des Caudalies Extra Brut

Mousserende witte wijn met een fijn aroma van hout en rijp geel fruit. De smaak is krachtig en droog. Erg lekker als aperitief, maar ook uitstekend bij vis met krachtig smakende saus of schelpdieren.

95
James Suckling
2013
JamesSuckling.com: 95 punten

Lovely freshness here, with notes of lemon, pineapple, almond and clove, alongside spiced apples and pastries. It's elegant and complex with spicy, nutty undertones.
16,5
Perswijn
Perswijn: 16,5 punten

Intens, toast, rokerig, geroosterd brood, noten. Vol en krachtig, droog, toch weelderig, zachte mousse.

Conterno Fantino Barolo Vigna Sorì Ginestra 2020

Donkerrode Italiaanse wijn met de geur van eiken, tabak en rijp zwart fruit. De smaak is stevig en krachtig en past uitstekend bij stevige stoofgerechten, gegrild vlees of zachte kaas en stokbrood.

96
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 96 punten

An intoxicating wine with aromas of mint, dried flowers, red cherries and graphite. Full-bodied, it shows firm and extracted tannins of good ripeness, with crisp acidity and a muscular yet balanced.
96
Vinous
2021
Vinous: 96 punten

Soaring, high-toned aromatics make a strong first impression. Spice, blood orange, new leather and cedar top notes open first. Bright and focused, with terrific persistence.
97
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 97 punten

Generous oak spices are in great harmony with the rich fruits and agile structure of this classic memorable Barolo. Enticing cedar, cinnamon, iodine and sour cherry aromas meld with warm red cherries.
17+
Jancis Robinson
2020
JancisRobinson.com: 17+ punten

Impressive depth and concentration on the nose without going overboard. Polished, lush, juicy cherry fruit with finely ground tannins. A long fruit finish with the perfect dose of ripe tannins.

Agrapart Champagne Grand Cru Minéral Extra Brut 2014

De Minéral is misschien wel de signatuurwijn van chardonnay-specialist Agrapart. Deze prachtige droge millésimé Champagne is gemaakt van 100% chardonnay van de beroemde kalkbodems in grand cru's Avize en Cramant en verloochent zijn afkomst geenszins.

116,65 99,00 per fles

Aanbieding

De Sousa Champagne Grand Cru Réserve magnum

Heel fraaie, mousserende witte wijn met het aroma van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Dankzij de krachtige, rijpe smaak erg lekker als aperitief of bij vis met een stevige saus.

Flesinhoud: 1500 ml

in kist verpakking

Castello Romitorio Brunello di Montalcino magnum 2018

Fraaie en kenmerkende, lichtrood gekleurde Brunello met geuren van vers rood fruit en tonen van de eikenhoutrijping. De smaak zet vol en fris in met rijpe tannine. De finale is minutenlang en aromatisch sterk. Mooi bij gerechten met paddenstoelen en truffel maar ook bij gegrilde vleesgerechten.

Flesinhoud: 1500 ml

144,95 per fles

Even geduld a.u.b.