The Ultimate collection

Voor de derde keer (ook al in 2014 en 2015) is "The Ultimate Selection" uitgeroepen tot beste onafhankelijke bottelaar van Nederland.

     

The Ultimate collection is een serie die speciaal geselecteerd is door Han en Maurice van Wees voor The Ultimate Whisky Company in Nederland. Zij zoeken naar de mooiste vaten whisky die te vinden zijn in Schotland om hiermee hun flessen te vullen. Alle flessen uit deze serie zijn unchill filtered, genummerd, niet bijgekleurd, single barrel en, sinds 2005, afgebotteld op 46 % alcohol om zo de pure smaak van het geselecteerde vat in uw glas te laten komen.

Op iedere fles vindt u de datum van distillatie, de botteldatum en het vat nummer. Op deze manier garandeert The Ultimate Whisky Company de eerlijke en pure smaak van de gekozen whisky

Ultimate Selection Ardlair 2011 CS 63.5%

Sherry Butt #900039/41/42 Bottled at 63,5%

Flesinhoud: 700 ml

53,95 per fles

Ultimate Selection Auchroisk 2012 10yr 70cl 46%

Matured in a Dechar/Rechar Hogshead for 10yr Distilled: 20/12/12 Bottled: 04/23 Vatnummer: 807936 Flesnummer: 64

Flesinhoud: 700 ml

46,95 per fles

Ultimate Selection Ben Nevis 2013 7y 46% 70cl

Matured in a  1st fill sherry butt 435  7yr    distilled 17/10/2013  bottled 26/06/2021  60.6%    

Flesinhoud: 700 ml

56,95 per fles

Ultimate Selection Benrinnes 2012 10yr 46% 70cl

Matured in a 1st use Bourbon Hogshead for 10yr    Vatnummers: 311147 + 311157 + 311159 Distilled: 02/07/12    Bottled: 04/23 Flesnummer: 389

Flesinhoud: 700 ml

47,50 per fles

Ultimate Selection Bunnahabhain Staoisha 2014 8yr 58.3% 70cl

Matured in a recharred Hogshead -10633 -  for 8yr    distilled 20-10-2014   bottled 16-02-23 Number of bottles: 343

Flesinhoud: 700 ml

62,95 per fles

Ultimate Selection Bunnahabhain Staoisha 2014 9yr 46% 70cl

Hogshead #10685/10693/10722/10740 Bottled at 46%

Flesinhoud: 700 ml

43,50 per fles

Ultimate Selection Bunnahabhain Staoisha 2014 9yr 46% 70cl

Matured in a Recharred Hogsheads -   9yr    distilled 28-10-14   bottled 07/05/2024 

Flesinhoud: 700 ml

43,95 per fles

Ultimate Selection Caol Ila 2009 13yr 55.6%

Matured in refill Bourbon Hogshead. 321883 distilled 24-11-2009  bottled 11-07-2023

Flesinhoud: 700 ml

99,95 per fles

Ultimate Selection Caol Ila 2015 7yr 70cl 46%

matured in hogshead 313847+313848 for 7y . distilled 16-06-2015  bottled 04-2023  Non chill filtered at 46%

Flesinhoud: 700 ml

51,95 per fles

Ultimate Selection Dailuaine 2009 13yrs 46% 70cl

Matured in a Hogshead casks no. 313945 + 313946 + 313950 Distilled: 03/09/09 Bottled: 04/23 Flesnummer: 804  

Flesinhoud: 700 ml

48,80 per fles

Ultimate Selection Edradour 2013 Cask Strength 8yr 60.2%

De whisky werd gedistilleerd  op 27/09/13. Vervolgens rijpte hij negen jaar op first fill sherry butt. Deze botteling werd gedaan in 07/2022. Flesnummer: 160 Vatsterkte 60.2% Vatnummer: 474

Flesinhoud: 700 ml

84,50 per fles

Ultimate Selection Edradour 2013 Cask Strength 9yr 58.9%

De whisky werd gedistilleerd  op 05-06-2013. Vervolgens rijpte hij negen jaar op first fill sherry butt. Deze botteling werd gedaan in 15-02-2023.  Vatsterkte 58.9% Vatnummer: 266

Flesinhoud: 700 ml

84,95 per Per Fles

Cask Strength

Ultimate Selection Glen Elgin 2009 12 yr 58.5% 70cl

Matured in Hogshead for 13yr, Cask n. 806376, distilled 16-09-2009, bottled 16-02-2023

Flesinhoud: 700 ml

57,95 per fles

Cask Strength

Ultimate Selection Glen Garioch 2011 11 yr 70cl, 59.2%

from Bourbon Barrel for 11yr cask no 4617+4621 distilled 21-12-2011, bottled 10-07-2023

Flesinhoud: 700 ml

61,95 per fles

Ultimate Selection Glen Keith 1991 30y Cask Strenght 47,7%

Matured in a Bouron Barrel for 30y, Cask Strenght 47.7%. Cask n. 73660, distilled 05/06/91, bottled 24/06/21

Flesinhoud: 700 ml

329,00 per fles

Foto's zijn uit eigen archief

Even geduld a.u.b.