Nebbiolo Grappa Riserve had already matured in wooden casks for some years and then it was refined in Portoguese barrels for about 24 months. These barrels had been previously used to mature a “vintage Porto” of one of the most prestigious wineries.

Grappa obtained from dregs of pressed grapes ( grape remain) of Barbera located in Barolo Zone ( precisely in Barolo, Serralunga, Monforte, La Morra communes), well known as “king of wine”.

Set van 4 flessen mooie grappa op een serveerplateau

Grappa is het meest oude and traditionele distillaat van Noord Italië. De vaste bestanddelen van de druif ofwel later de pulp, wordt gebruik voor het distillaat. In roestvrijstalen tanks worden de druiven van deze Grappa Merlot gefermenteerd onder vacuüm en gecontroleerde temperaturen.

Bij de Grappa Amarone zijn de druiven afkomstig van de regio Corvina, Molinara en Rondinella. In de eerste plaats wordt de Amarone langdurig gelagerd in Frans eiken-houten vaten . Daarna wordt de grappa op smaak gebracht in kleine houten vaten uit de Limousin (Frankrijk).

Grappa Brunello van Lorenzo Inga Gelagerde Grappa Brunello, het pronkstuk van de familie In het bijzonder gemaakt van de Sangiovese-druif uit het DOCG-gebied, namelijk Montalcino bij Siena ( Toscane ).

Zoals gebruikelijk komt deze Grappa Barolo van de  Nebbiolo-druiven uit de regio Piemonte. Om precies te zijn het gebied van de Barolo-, Barbaresco- en Alba-druiven. Nota bene op bijna loopafstand van de familie Inga.

Caffo Morbida Grappa is een heldere grappa gedistilleerd in Italië uit de druiven reste van pinot, prosecco, chardonnay en de Moscato druif. Hierdoor ontstaat een zachte grappe met harmonieuze tonen van diverse vruchten en bloemen in zijn aroma.

Caffo Vecchia Grappa is een goud kleurige drank afkomstig uit Italië en heeft voor twaalf maanden mogen rijpen op Frans eikenhouten vaten. Deze grappa heeft een alcoholpercentage van 40%.