Een krakende single malt op vatsterkte van Lindores Abbey, gerijpt in een charmante congregatie van vaten. Een combinatie van bourbon, zoete wijn van Monbazillac, STR en sherryvaten resulteert in een belonend zijdeachtig profiel, met hopen honingachtig steenfruit, gekruide noten, vijgen en dadels.

Shackleton Blended Malt is, net zoals zijn voorgangers, geïnspireerd op het verhaal van whisky die werd verloren tijdens een boottocht naar Antarctica in 1907. De whisky werd honderd jaar later teruggevonden en was nog helemaal intact. 

Deze unieke premium blended Scotch whisky bevat zowel mout als graanwhisky. Gedistilleerd en gerijpt aan de oevers van Loch Lomond in het hart van Schotland. Elk vat is geselecteerd op karakter en volwassenheid, vervolgens vakkundig gemengd tot een goede evenwichtige whisky met een perfecte soepele finish. 

Deze voortreffelijke 12 jaar oude single malt heeft een fruitig karakter met perzik en peer, een zoete vanille laag en de hints van turf en rook van een karakteristieke Loch Lomond whisky.

The Ileach Single Islay maltwhisky weerspiegelt het karakter van de eilandbewoners, krachtig en toch aangenaam, warm en zacht met een rijpheid afkomstig door de jaren van lagering op de vaten.

A vibrant young Laphroaig whose maturation has been speeded up by ageing in Quarter Casks. This shows soft sweetness and a velvety feel when first tasted, then the intense peatiness so unique to Laphroaig comes bursting through.

De Oban is de meest westelijk gelegen distilleerderij van het vasteland in Schotland. De plaats Oban ligt aan de Oban Bay en vanaf Oban vertrekken vele pontjes naar de eilanden die voor de westkust liggen.

De Dalwhinnie distilleerderij is de koudste en hoogst gelegen distilleerderij van Schotland, nl. 326 meter boven de zeespiegel. Dalwhinnie komt uit het Gaelic en betekent "Dail-coinneeamh" ofwel ontmoetingsplaats. Door de centrale ligging was het een rustplaats voor veehandelaren.

Glenfiddich '12 years old' is de populairste Scotch Single Malt Whisky ter wereld en wordt wereldwijd in zo'n 180 landen verkocht. De whisky is minimaal twaalf jaar gerijpt in eikenhouten vaten.

bottled  06-01-2025  25/01 Deze whisky is bijna 4 jaar gerijpt in refill bourbonvaten en meer dan 2 jaar in refill pinot noirvaten.

prachtige vettige en olieachtige tonen, veel peatier dan andere Springbanks, net alsof ze een paar vaten van een Longrow in de vatting hebben bijgevoegd, daarna tonen van peper, ziltig en wasachtig met aroma?s van limoen en orange.

Het kruidige van the Balvenie met het zoete van de sherryvaten. Een smaaksensatie in combinatie met een crème brûlée. The Balvenie dankt zijn kwaliteit aan de vijf ambachten waarmee de whisky gemaakt wordt.

Ardbeg Uigeadail is vernoemd naar de Loch Uigeandail, het meer waaruit het zeer turfachtige water komt dat voor alle Ardbeg Single malts gebruikt wordt. Ardbeg Uigeadail (oog-a-dal) is een speciale blend waarbij de distillery manager diverse Ardbeg malts van verschillende leeftijden en opvoedingen mengt.

Finish op Sauternes vaten 225ltr