Zuidam Millstone 12 YO Sherry Cask has been awarded the title "Best European Whisky" by the judging panel of journalist and famous whisky writer Dominique Roscrow.

Malibu Lime, de nieuwe smaak van Malibu, zorgt voor een tropisch tintje aan je rum. Malibu Lime heeft een gedurfde en zachte smaak met een frisse limoentoon, perfect in elke mix en voor elke gelegenheid.

De Genever komt tot stand door eerst granen eau de vie te distilleren uit 100% Rogge. De Rogge wordt gemalen en vermengt met warm water zo ontstaat een ouderwets beslag gemaakt dat na een lange vergisting van 7 dagen drie keer in echte koperen potstills wordt gedistilleerd.

Gurktaler Alpenkräuter is een Oostenrijks kruidenlikeur uit de Gurktaler Alpen en heeft zijn naam te danken aan de rivier de Gurk. De basis van deze drank wordt gemaakt van extracten van lokale verse kruiden, daarnaast wordt er ook gebruik gemaakt van de wortels, zaden en vruchten van lokale planten.

Oude Kriek 3 Fonteinen produced by ripening cherries (both the pulp and the seeds) in young Lambic. This process takes between 6-8 months after bottling the beer matures for at least 4 months in a warm room where the spontaneous fermentation occurs in the bottle.

Oude Geuze 3 Fonteinen is een volledig natuurlijke geuze die bestaat uit een assemblage van 1, 2 en 3 jaar oude lambik gerijpt op eiken vaten. Deze geuze is een natuurlijk, ongefilterd bier dat na de botteling nog minstens 6 maanden spontaan hergist op de fles.

Deze rum is een combinatie van 10 jaar oude rums geblend met 5 jaar oude rums. De rum heeft een donkere amber kleur. In de geur duidelijk gerijpte rum met een lichte zoetheid die doet denken aan pruimen en gedroogde druiven.

Roe & Co is een Ierse whiskey van Diageo. Deze Irish whiskey betreft een blend van fruitige malt- en grain whisky's, afkomstig uit verschillende delen van Ierland. Neus: romig, licht gekruid, hout en vanille.

Nikka Coffey Grain is afkomstig uit de Miyagikyo distilleerderij in Japan. De smaak is zoet en fruitig, je herkent meloen, grapefruit en vanille.

Balcones “1” Texas Single Malt is een tijdloze stijl van malt whisky en blaast de eeuwenlange destillerende traditie nieuw leven in met klassieke technieken en ingrediënten aangepast naar nieuwe wereldse smaken.

Wegens het honderjarig bestaan van Beirao heeft de producent als eerbetoon een nieuwe variant van dit heerlijke kruidenlikeurtje op de markt gebracht. Met een hoger alcohol percentage van 30%, krijgt deze likeur een heerlijk intense smaak van zachte kruiden en vanille. De likeur is verkrijgbaar in geschenkverpakking. 

Matured in a Hogshead casks no. 313945 + 313946 + 313950 Distilled: 03/09/09 Bottled: 04/23 Flesnummer: 804  

Sisca Creme De Cassis de Dijon is een heerlijke zoete en fruitige likeur met de smaak van topkwaliteit bosbessen, Sisca Crème de Cassis heeft een diepe rood paarse kleur met een rijke en dikke textuur.

Linie Aquavit Lysholm is een speciale drank genaamd aquavit afkomstig uit Noorwegen. Gemaakt van aardappelen en een verzameling van Noorse kruiden en specerijen. Waarna hij na het distillatie proces gerijpt word op eiken vaten waar voorheen sherry op heeft mogen rijpen.

Deze lagavuline werd gebotteld voor de speciale releases van 2024. Onder het motto 'What If' vertegenwoordigen de bottelingen van dit jaar van de Spirited Exchange Second Edition whisky -vakmanschap gecombineerd met een hoge mate van creativiteit.  De 12-jarige Lagavulin werd gerijpt in ex-bourbon vaten en vullen wijnvaten gemaakt van Amerikaans eiken en vullen bijvullen van vaten gemaakt van Europees eik.

De Wilder Seas-fles is de allereerste release van de distilleerderij die is afgewerkt in Frans eiken XO cognac vaten. De whisky heeft een rijke en complexe smaak van rook en kruiden die overgaan in zeezout, met zachte tonen van pruimen en gestoofde rozijnen die de diepblauwe kracht van de zee tonen.

De Monkey 47 Sloe gin is het zoetere zusje van de gewone Duitse Monkey 47 gin. De kleur verkreeg meester distilleerder Christoph Keller door toevoeging van de sleedoornbesjes. Ook in de Sloe gin zitten 47 botanicals, echter is de hoofdtoon de sleedoornbes.

Wat begon als een paar flesjes Limoncello voor vrienden en familie is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een heuse onderneming. In de winter van 2014 begonnen we met een recept wat we ergens op internet tegen kwamen.

Heerlijke appeltjes van Oranje likeur want het is zo weer Koningsdag.... In uitbundige oranje fles ! Bent u al klaar voor de Nationale Toost op 27 april om 16.00 uur ?

Wanneer Arran met turf gedroogde mout gebruikt voor hun productieproces, noemen ze hun whisky de Machrie Moor. Verwacht geen islay heftigheid, maar een zeer verfijnde rook invloed. Dit is de Cask Strength versie.

  The world’s first artisanal French liqueur, made with up to 1,000 fresh, wild, handpicked elderflower blossoms in every bottle.

Bij de Grappa Amarone zijn de druiven afkomstig van de regio Corvina, Molinara en Rondinella. In de eerste plaats wordt de Amarone langdurig gelagerd in Frans eiken-houten vaten . Daarna wordt de grappa op smaak gebracht in kleine houten vaten uit de Limousin (Frankrijk).

Grappa Brunello van Lorenzo Inga Gelagerde Grappa Brunello, het pronkstuk van de familie In het bijzonder gemaakt van de Sangiovese-druif uit het DOCG-gebied, namelijk Montalcino bij Siena ( Toscane ).

Zoals gebruikelijk komt deze Grappa Barolo van de  Nebbiolo-druiven uit de regio Piemonte. Om precies te zijn het gebied van de Barolo-, Barbaresco- en Alba-druiven. Nota bene op bijna loopafstand van de familie Inga.

BRABANTS BITTER SCHROBBELER

Heritage 2018 100% aok aged.

Editie; 02/2021 De tropische herkomst van de rum blijkt een perfecte aanvulling te zijn voor de verrukkelijk complexe Chimay Grande Réserve. Gedroogde vruchten zoals abrikoos en perzik gaan hand in hand met de rijke karamel en chocolade smaken van deze trappist.

Van een distilleerderij in de heuvels van de Hooglanden, dicht bij de rivier de Findhorn, wordt deze spirit gemaakt in een antieke distilleerderij waarvan de merken over de hele wereld bekend zijn.

Van een distilleerderij aan de westkust, voor het eerst gebouwd in 1798, is dit een jeugdige single malt boordevol prachtig zware turf. Ons mysterieaanbod is een geest die bekend staat onder de oorspronkelijke naam van de distilleerderij, wat ‘veilige haven’ betekent.

Een blended malt waarvan het jongste vat 17 jaar oud is. Welke malts? Geen idee. De componist/samensteller van deze volwassen Whisky is master of the Quaich Alistair Hart, en houdt dit geheim.

Een opvallende Ierse whisky gerijpt in bourbon-, sherry- en maagdelijk Amerikaans eikenhouten vaten. Een samensmelting van smaken van vanille, geroosterd hout en honingachtige zoetheid. Deze triple cask all-star belichaamt het beste van alle drie!

Navy Island Jamaica Rum Navy Strength is een 100% pure Pot Still-rum. Deze blend is gemaakt van elf zorgvuldig geselecteerde – small batch distilled – rums van verschillende leeftijden. Navy Island is een klein tropisch eiland voor de kust van Port Antonio, Jamaica.

Padre Azul Tequila Reposado is verpakt in een opvallende fles die voor 100% hand gemaakt is, net als de Tequila overigens die gemaakt is van 100% agave. Deze mooie volwassen variant van Padre Azul is gerijpt voor ten minste twee maanden op eiken houten vaten en krijgt zo zijn goudkleurige tint en complexe maar toch ook zachte smaak.

Pike Creek 10 Year Old wordt gerijpt op witte eikenhouten vaten. Het bijzondere aan deze whisky is de finish op rumvaten. Dankzij het rijpingsproces heeft deze whisky een schitterende amberkleur met robijnkleurige invloeden.

The Matsui Mizunara Cask is een Japanse single malt whisky die in alle rust rijpt op bijzondere Mizunara vaten gemaakt van Japans eiken. Deze expressie is in 2019 beloond met dubbel goud tijdens The San Francisco World Spirits Competition, waarmee de kwaliteit van The Matsui Mizunara Cask onderstreept wordt.

Unicorn Tears Gin Likeur is een creatie van Firebox uit het Verenigd Koninkrijk. Een uitzonderlijke gin met een licht zoete toets die verrijkt wordt met 'eetbare glitters'. Volgens de makers vind je in de fles niet alleen een betoverende glinsterende gin, maar ook echte eenhoorn tranen.

Laphroaig’s Cairdeas incorporates a phase of resting in second-fill Ruby Port ‘barriques’, ex-Bourbon barrels, and ex-red wine casks. The balance is one that’s been refined over the years, and the 2020 might be the best yet. 

De Relicario Ron Dominicano Supremo is een 15 jarige Dominicaanse rum die rijpte volgens het Solera principe. Een intens donkere rum met prachtige rijpe hout toetsen die versterkt worden met geuren van dadels, rijpe pruimen en rozijnen.

Salmari, de originele donkere, intensieve salmiak drank (25%) met een geraffineerde premium smaak. Met de hand, met toewijding en alleen met zuivere en natuurlijke ingredienten geproduceerd, in het koude en mysterieuze Finland.

The Duppy Share is een grote mooie 3 jaar oude Jamaicaanse Rum dat  vol zit met tropische notities die worden gevolgd door een gladde 5-jarige Barbados Rum die uitmonden in een warme boterachtige smaak.

Ardbeg heeft een monster gecreëerd, de Wee Beastie Guaranteed 5 years old. Een nieuwe toevoeging aan de Ardbeg range. Een wat jongere Islay single malt die een ‘monster van een dram’ is.

Tequila Don Julio Reposado is 8 maanden gerijpt, is goud amber van kleur en biedt een rijke, gladde afwerking zijdezacht met een combinatie van lichte kaneel, honing en kruidachtige aroma's in evenwicht met een licht rokerige smaak en donkere chocoladetonen 

Deze likeur dankt zijn karakteristieke smaak aan 17 natuurlijke kruiden, waaronder verrassende kruiden zoals brandnetel, klaverblad, madelief, munt, paardenbloem, witte dovenetel en duizendblad.

Rabbit Dry White is een fraaie droge witte port die rijpt ongeveer 3,5 jaar op eikenhout rijpt. Goud van kleur, met noten en amandelen aroma en een frisse geconcentreerde afdronk.

Deze heerlijke smaakmaker kan voor allerlei bereidingen worden gebruikt; van cocktails, soepen, salades, tot jus, ijs en sauzen. 

De combinatie van appel en vanille is een klassieke combinatie in de Franse gastronomie. Het heeft Château du Breuil geïnspireerd om dit unieke en innovatieve aperitief te creëren, met een sterkte van slechts 16 °.

Matured in a Recharred Hogshead 900054 -   8yr    distilled 06-09-13   bottled 13-09-21 

PINAQ ROSE, een tropische likeur met Franse VSOP Cognac, Premium Dutch Vodka en Rosé

Balvenie Tun 1509 Batch 6 is alweer het zesde onderdeel van deze geliefde serie. Deze Speyside whisky is samengesteld op basis van maar liefst 21 vaten die de distilleerderij in alle rust heeft laten rijpen.

Matured in 2nd fill Bourbon Quarter casks Limited release of 980 bottles

‘This is a Champagne that looks so perfect in the glass that you know it is going to blow you away, and it does.’ Aldus Champagne-expert Tom Stevenson over de rosé-Champagne van Charles Heidsieck.

Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.

Helderrood van kleur en intens van geur met rijp fris rood fruit, kersen en eikenhout. De smaak zet soepel en sappig in en eindigt met een evenwichtige, aromatische finale. Elegante en expressieve rode wijn, prima bij koude schotels, gevogelte of niet al te kruidige stoofschotels.

Deze Demi-Sec van Bernard Massard is een Vin Mousseux Méthode Traditionnelle. Het is een lichte en jeugdige cuvée, afgerond met een halfdroge "dosage".

e Templeton Rye Whiskey Barrel Strength 2020 is een rogge whiskey uit Iowa die naar verluid de favoriet was van maffia baas Al Capone. Deze Barrel Strength Release 2020 is gebotteld op 56,55% oftewel 113.1 proof.

 Jaarlijkse release van Templeton Olorso cask finish.  Dit is altijd een unieke twist van wat rogge whiskey kan zijn. 6 jaar rogge tradioneel gerijpt met een extra lagering van 9 maanden op Oloroso sherry casks

Waterford is een innovatief en onderscheidend whiskymerk en richt zich op ervaren whiskydrinkers die klaar zijn voor nieuwe ontwikkelingen op whiskygebied. Geïnspireerd door de wondere wereld van de wijn, draait het bij Waterford Whisky om… terroir!

  Waterford Ballymorgan Edition 1.1 is gemaakt van 100% Ouverture-gerst, geteeld door Robert Milne in Co. Wexford. De Ierse single malt, gedistilleerd in 2016, rijpte in een combinatie van eerste gebruik Frans en Amerikaans eiken.

De Dufftown-distilleerderij ligt in het hart van de Speyside. De Singleton Malts Master krijgt zijn rijping in vaten die persoonlijk en met de hand zijn geselecteerd door Craig Wilson, Master of Malt, in drie verschillende vattypes: hergebruikte whisky-, sherry- en bourbonvaten, en is een plezierige, gemakkelijk te drinken en toegankelijke single malt met een gladde textuur en overwegend zoete smaak. 

Unieke zalmroze kleur met oranje schijn. Subtiele, speelse geur met tonen van klein rood fruit (framboos), brioche en kaneel. Genereus en rijk van smaak, maar tegelijk elegant en verfrissend met een fijne mousse.

Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.

Deze wijn stuift je glas uit, is ontzettend aromatisch, fruitig en qua mineralen een weerspiegeling van het terroir. Hij wordt niet voor niets "The king of the crispy Sauvignon Blanc" genoemd.

Deze Chardonnay wordt deels op eikenhouten vaten vergist waarna een rijping volgt van enkele maanden in deze houten vaten. Voor de wijnmaker is het  erg belangrijk om een mooie balans te vinden tussen de fruittonen en de rijpings tonen van de houten vaten.

Distilled in 2002, 17 years old. A PX Cask finish brings a special natural sweetness to this organic single malt, as well as adding bags of caramel, maple syrup, mixed candied peel and sherry-soaked raisins.

After initially maturing in traditional oak casks, the Arran Single Malt in this bottling was specially selected by our Master Blender to be 'finished' in Sauternes Wine Casks sourced from an artisan producer of this iconic Bordeaux sweet white wine.

After initially maturing in traditional oak casks, the Arran Single Malt in this bottling was specially selected by our Master Blender to be 'finished' in Port Wine Casks sourced from a prestigious producer of this iconic Portuguese fortified wine.

Grappa is het meest oude and traditionele distillaat van Noord Italië. De vaste bestanddelen van de druif ofwel later de pulp, wordt gebruik voor het distillaat. In roestvrijstalen tanks worden de druiven van deze Grappa Merlot gefermenteerd onder vacuüm en gecontroleerde temperaturen.

Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.

Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.

Littlemill 34 Year Old 1988 vintage Lowland single malt Scotch whisky. Single cask sherry butt bottled March 2023 Hart Brothers for the Legends Collection series. 217 numbered bottles.

This is a limited edition of Spey 12 Year old.  Initially matured in bourbon casks before being finished in Tawny Port Casks. De Speyside Distillery ligt aan de rivier Tromie, één van de zijrivieren van de Spey, niet al te ver van het plaatsje Kingussie.

3 Liter fles in een mooie kist. De Ripasso van de Accordini’s komt uit de heuvelzone van het classico-district en wordt op een speciale, tijdrovende en hierdoor kostbare wijze gemaakt.

3 Literfles Amarone van Accordini,  Wijn met een dieprode kleur en wat bruine nuances. In de geur veel gekonfijt fruit, krenten en pruimen. De smaak zet zeer geconcentreerd en zacht in en ontwikkelt zich aromatisch, met fijne, uitgerijpte tannine.

Intense en complexe Italiaanse rode wijn. De geur neigt naar krenten en pruimen, de smaak is geconcentreerd en zacht. Echt een wijn om buiten de maaltijd van te genieten, of met een gerijpte kaas.

Zuidam Dad’s Homemade Dutch Rye Vodka is een Nederlandse rogge vodka van Zuidam Distillers uit Baarle-Nassau. Deze is gebotteld op 40% in een 1 liter fles.

Prima Cava met geel fruit, wat citrus en florale nuances in de geur. De smaak is rond, mild en eindigt met een frisdroge afdronk. Prima aperitief bij licht gekruide amuses, ook goed te combineren met koude visschotels.

Fraaie Cava met nuances van geel fruit, wat toast en lichte kruiden in de geur; de smaak zet zacht en fris in en eindigt aromatisch en evenwichtig. Goed te combineren met koude vlees- of visschotels of met amuses bij het aperitief.

Zalmroze van kleur, licht fruitig van geur met nuances van rode bessen en aardbei. De smaakstructuur is rond, droog en aromatisch en aanhoudend in de afdronk. Feestelijk aperitief, maar ook prima bij milde tapas of een koude visschotel.

Complexe Cava met een krachtig aroma van kruiden, groene appel en toast. De smaak zet vol en fris in en eindigt aromatisch met een krachtige afdronk. Uitstekend aperitief bij amuses, maar ook te combineren met koude schotels met vlees en vis.

Dieprood van kleur, kruidig en fruitig van geur met tonen van eikenhout. De smaakstructuur is vol, rond en met een aromatische afdronk en milde tannine. Uitstekend bij kruidige gerechten, van de grill of uit de oven.

Geurige, zachte Cava met een fijn fruitig en licht floraal aroma; de smaak is mild-zoet en eindigt aromatisch en evenwichtig. Prima aperitief bij mild kruidige hapjes.

Een limited-edition trio van single malts uit Glenlivet, elk met een unieke kijk op de kenmerkende soepele en fruitige stijl van Glenlivet. Elke set wordt uitgebracht zonder proefnotities en wordt geleverd met een QR-code die je naar een geheime website brengt die het karakter en de smaken van de Glenlivet Spectra-set verkent.

Heerlijk soepele, kruidige rode wijn uit de Languedoc. Rijpe fruittonen in de geur en smaak met een aangename, lichte kruidigheid. De smaak is rond, medium-vol toegankelijk. Als aperitief of borrelwijn, maar ook lekker bij rood vlees, grillgerechten, zomerse salades met kip en kazen.

  Van de ongerepte lagunes tot de weelderige oerwouden, Plantation Isle of Fiji is een ode aan de schoonheid van de Fiji-eilanden. Deze heerlijke rum is gemaakt met behulp van traditionele technieken en lokaal Fijisch suikerriet.

Een nieuwe Jack Daniel’s Legacy Edition . De inmiddels derde gelimiteerde editie van deze soort draagt ​​een nostalgisch etiket van vóór het verbod in de VS, dat zich uitstrekte in de jaren 1920 tot 1933.

De enige licht geturfde uitdrukking van Glenmorangie. Een eerbetoon aan vervlogen tijden toen alle Highland-whisky werd gemaakt met geturfde gemoute gerst. Een huwelijk van whisky gedistilleerd uit geturfde en niet-geturfde gemoute gerst, gerijpt in Amerikaanse ex-Bourbon-vaten.

Singleton of Glen Ord is een fraaie whisky die als onderdeel van de Special Releases 2019 is uitgebracht. Glen Ord whisky zien we niet al te vaak op de Europese markt voorbijkomen, doordat de whisky grotendeels enkel in Azië wordt aangeboden.

  In de Springbank distilleerderij staan drie stills, één washstill, die op stoom en vuur gestookt kan worden, en twee spirit stills, die op stoom gestookt worden. De vijf kleine washbacks zijn van larikshout gemaakt.