High Cattadale Farm, Optic Barley Bottle code 18/443 Another stunning release from Springbank's popular Local Barley series. This 10 year old single malt was made with barley that was grown locally (which you could probably have guessed from the name, but it's always nice to be clear on things), and was aged for a decade in 70% bourbon casks and 30% Sherry casks.

Ardbeg Heavy Vapours is de nieuwe Limited Edition Whisky die is gemaakt om Ardbeg Day 2023 te vieren. Het is een gerenommeerde whisky uit Islay, Schotland. Gemaakt van gemoute gerst en vervaardigd met traditionele methoden, zodat het boeit met robuuste turfachtige smaken en intense rokerige aroma's.

Finish Pinot Noir  Cask from New Zealand

De Balvenie Tun 1401 is het almachtige speeltje van de gewaardeerde meesterblender David Stewart. De Balvenie Tun 1401 is een vat, dat voor de niet-ingewijden is als een vat op steroïden ...

Een boeket in elke fles. St. Germain Elderflower is een een Franse likeur die gemaakt wordt van vlierbloesem (elderflower). Deze worden jaarlijk met de hand geplukt, aan het einde van de lente.

Tarapacá heeft verschillende manieren van wijnmaken. In deze serie zijn de wijnen geconcentreerd en krachtig en worden de karakteristieken van de druif ondersteund met een mooie geïntegreerde houttoets. De uitzondering hierin is deze Sauvignon Blanc.

Zodra de druiven bij de wijnmakerij aankomen, worden ze ontsteeld en gekneusd. Gisting vindt vervolgens plaats gedurende een periode van 7 tot 10 dagen in roestvrijstalen vaten. 60% van de wijn wordt gedurende 10 maanden gerijpt in contact met Frans eiken, en de rest wordt bewaard in roestvrijstalen tanks om de versheid en het fruit te behouden voordat het eindresultaat wordt bereikt.

3e editie Tara is een heel bijzonder project, van met name Felipe Tosso, de chef wijnmaker van Ventisquero. Aan de zuidrand van de Atacama woestijn, het droogste gebied op aarde, werden twee kleine wijngaarden aangeplant: de 3,66 ha metende Nicolasa-wijngaard in 2010 en de bijna 10 ha metende Loncomilla-wijngaard.

Deze wijn is een eerbetoon aan de rijke inheemse en endemische biodiversiteit waarmee onze wijngaarden naast elkaar bestaan ​​en geeft onze wijnen een unieke persoonlijkheid. Het is een rode blend samengesteld uit 50% Cabernet Sauvignon en 50% Carmenère. 

Franse, dieprode wijn met een aroma van zwart fruit en eikenhout. De smaak is krachtig en intens, waardoor deze wijn heel goed past bij rund- of lamsvlees en wildschotels.

Mooi fruitige rosé met een open geur van watermeloen, framboos en kers. Toegankelijk en mild van smaak met klein rood fruit en milde zuren. Fraai om zo te drinken, op het terras of bij de borrel.