Schitterende, eikengerijpte rode wijn met een verleidelijke geur van blauwe en zwarte bes, pruim, ceder en potloodslijpsel. De smaak is vol en romig met mooie fraîcheur en stevige, rijpe tannines.
Triple Cask matured: ex-bourbon, virgin and ex-sherry oak. Het levenswater bestaat uit een batch van 32 vaten. Het betreft een triple cask maturation van ex bourbon, virgin en ex sherry oak casks.
Sylvaner is een historische druivensoort uit de Alsace. De druiven geven een heldere , fruitige wijn met een vurig karakter .
De pinot blanc van Domaine de l'Oriel heeft karakter, een rijke substantie met mooie typiciteit van de druivensoort, heeft een prachtige gele kleur met gouden highlights. De neus van deze witte wijn uit de Elzas heeft tonen van rijp fruit, mirabelpruim en peer, licht rokerig.
De Pinot Gris van Domaine de l'Oriel is rijk en fruitig met een prachtige minerale aanwezigheid die een harmonieus evenwicht garandeert. Voor het oog biedt deze vintage ons een schitterende lichtgele kleur met zilverachtige reflecties.
Muscat uit de Elzas is een perfect aperitief op een zomerse dag. De frisse en romantische geur zorgt voor een zorgeloze en ontspannen sfeer. De wijn past perfect bij lichte, sublieme gerechten zoals vers geoogste witte asperges, vis en zeevruchten.
De Oriel-cuvée is gemaakt van een blend van gelijke delen van de vier edele Elzasser druivensoorten (riesling, muscat, pinot gris en gewurztraminer).
Deze nieuwe toevoeging aan het Domaine de l'Oriel-assortiment is een Riesling gemaakt van een mix van sappen van verschillende granieten percelen gelegen op de Grand Cru Sommerberg
De Gewurztraminer van Domaine de l'Oriel heeft een schitterende lichtgele kleur. De neus van deze geweldige Elzaswijn is subtiel en verfijnd met tonen van rijpe citrusvruchten, vanille en zoete kruiden.
De Dragon-cuvee van de Brand Grand Cru-wijngaard is afkomstig van een microperceel met bijzonder steile hellingen en oudere wijnstokken in de wijngaard
De oogst gebeurt uitsluitend handmatig en de datum wordt bepaald op basis van het rijpheidsniveau van het fruit, voornamelijk beoordeeld door een smaaktest. “Ik houd rekening met de gegevens van de refractometer, maar ik vertrouw steeds meer op mijn smaaksensaties die steeds scherper worden.
Frisse, droge witte wijn uit Italië met de geur van fijn geel fruit en een frisse smaak. Prima als aperitief, maar ook heel geschikt bij koude voorgerechten met vis.
De Petit Chablis van de getalenteerde Sébastien Dampt is een typisch geval van ‘zijn naam is klein, zijn daden benne groot’. Fris, strak, mineralig en beter dan de gemiddelde Chablis Villages.
Heerlijk frisse, droge witte wijn uit Oostenrijk, met een fruitig en kruidig aroma. De sappige smaak past goed bij salades en koude voorgerechten. Ook lekker als aperitief.
Fris kruidig-fruitig van aroma, met lichte tonen van hooi en rijpe appel. Heerlijke droge witte wijn, uitstekend bij vele koude en warme visschotels of pittige salades.