To create Aberfeldy 15 Years Old, red wine casks from Pomerol were selected to finish the limited edition bottling. It spent 15 years in a combination of Bourbon re-fill and re-charred casks, followed by a second maturation period of around four to five months.

De Mortlach 20 years old Cowie’s Blue Seal is een 20 jaar oude Speyside single malt van de Mortlach distilleerderij. Deze Mortlach heeft gerijpt in ex sherry casks en refill vaten en is gebotteld op 43,4%.

The Big Smoke, is zoals zijn naam reeds doet vermoeden een intens rokerige versie. The Big Smoke is een Islay malt whisky van Duncan Taylor, en word gebotteld op 46% alcohol.

Bokma Bourbon Cask is de perfecte bland van Amerikaans eikenhout en jeneverbes en combineert het beste van Nederlandse bodem met het rijke karakter van Bourbon. Door haar rijping (5 jaar) op Amerikaans Bourbon eikenhout krijgt de genever mooie volle tonen van vanille en karamel.

Kavalan Solist Sherry Cask Strength rijpt op Oloroso sherryvaten en staat bekend om diens volle, rijke smaken. Verwacht een stevige whisky met heerlijke zoete invloeden. De whisky is gebotteld op vatsterkte.

Beautifully smooth, luxuriant añejo from one of the most respected producers in Mexico. Rich, distinctive and wonderfully complex, this is a Tequila to savour.

DOUBLE GOLD 2014 SAN FRANCISCO SPIRITS COMPETITION. Produced from the finest hand selected, 100% Blue Weber Agave which is grown in the rich, red clay and cool climate of Jalisco Highlands of Mexico.

Whiskey Proeverij 5 Maart     Aberfeldy-Craigellachie-Royal Brackla   ps aantal flessen=personen  en invullen afhalen winkel om de verzendkosten te mijden.

De geur van deze 15 jaar oude Pulteney whisky opent fruitig met zowel peer als citrus, maar ook vanille, florale toetsen en chocolade zijn waarneembaar. De smaak is vol en rijk met toetsen van chocolade, maar ook vanille en citrus zijn aanwezig, met hierbij licht ziltige notities op de achtergrond.

De Balblair 12 years kenmerkt zich door een uitstekende balans tussen fruit, kruiden en zoetigheid. De distilleerderij ligt in de Highland regio van Schotland en laat je kennis maken met heerlijk zachte, elegante en toegankelijke whisky.

De druif geeft een fruitige wijn met zachte zuren en lijkt op een combinatie van Riesling en een Pinot Gris, met kruidige tonen van meloen, peer of mandarijn. Lekker bij vis, schaaldieren, zuurkool en droge worst.

Zuidam Special #35 Oude Genever Madeira Cask 10YO Single Barrel