De release van Templeton Rye 6 markeert hun eerste nieuwe product in meer dan tien jaar. Zes jaar gerijpt in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten, is deze beperkte batch Templeton Rye-whisky 91,5 proof met een onvergetelijke smaak.

PARADYSWYN GENEVER Batch 02 In de houtrijpingsruimtes, de paradijzen van Rutte, rusten de oudere jenevers op eikenhout. Hier rijpt Paradyswijn Genever, een 100% moutwijn jenever, een mélange van verschillende leeftijden.

Een mix van ongeveer veertig verschillende eaux-de-vie. De Cognac indeling systeem werd eigenlijk opgericht door Maurice Hennessy in 1865. Deze VS (heel bijzonder) cognac is de ultieme Cognac.

XII Two Oaks rum van Ron Abuelo. Dit is een mooie rum met de kleur van amber. Deze bijzondere rum verleidt de neus met een rokerige mix van geuren en beloont de smaakpapillen met een intense ervaring.

It Pompebledsje is een kruidenlikeur met een vol en krachtig kruidenaroma en een plezierige, mildzoete smaak. De distillateur baseert zich hiervoor op een authentiek recept met natuurlijke ingrediënten als gentiaan, venkel, zoethoutwortel en nootmuskaat.

65% ex-bourbon vaten en 35% ex-sherry vaten, 50% geturfde gerst en 50% ongeturfd

” Domaine de Gensac ” , bestaande uit 300 hectare grond worden de druiven geteeld . Bijzonder is de procedure van bereiding . Allereerst gebruikt men de ” jus de raisins ” het druivensap van het oogstjaar en voegt daar aan toe 6 jaar op eikenhouten fust gerijpte Armagnac . Vervolgens wordt deze combinatiedrank gebotteld in stijlvolle slanke flessen .

” Domaine de Gensac ” , bestaande uit 300 hectare grond worden de druiven geteeld . Bijzonder is de procedure van bereiding . Allereerst gebruikt men de ” jus de raisins ” het druivensap van het oogstjaar en voegt daar aan toe 6 jaar op eikenhouten fust gerijpte Armagnac . Vervolgens wordt deze combinatiedrank gebotteld in stijlvolle slanke flessen .

De Fettercairn 16 years old 2nd Release 2021 is een 16 jaar oude Highlands single malt van de Fettercairn distilleerderij. Deze tweede 16 jaar oude release, de opvolger van de 1st Release 2020, heeft gerijpt in een combinatie van first fill Oloroso sherry, refill Oloroso sherry en oudere Palo Cortado sherry vaten.

"Bij het streven naar een topwijn gaat het om het creëren van zodanige omstandigheden dat de wijn zich als het ware zelf maakt, met een minimum aan ingrijpen van menselijke kant", aldus Baron Patrick de Ladoucette.

Kavalan Triple Sherry Cask Single Malt Whisky is een zeldzame combinatie van drie voortreffelijke sherryvaten - Oloroso, Pedro Ximénez en Moscatel - met de gedroogde vruchten van Oloroso als hoofdkarakter.

Intense, frisdroge witte wijn met een delicate geur van witte bloemen, appel, perzik, limoenschil en amandel. De stijl is rank en tegelijk krachtig en levendig fris. Complexe, lange finale met fijne grapefruitbitters.

3e Grand Cru; 68% Cabernet Sauvignon en 32% Merlot die 18 maanden in vat zal doorbrengen, de Château Cantenac Brown 2019 is een prachtige Margaux, met een dieppaarse kleur, veel zwarte bessen en bosbessen, volle rijkdom, zoete tannines en tonen van chocolade , gedroogde bloemen, leer en kruiden.

Een 17 jaar oude Tobermory, volledig gerijpt in Oloroso sherryvaten, die karameltonen en nootachtige tonen geven aan deze fruitige dram. Tobermory is de ongeturfde single malt van deze distilleerderij op het Isle of Mull. 

Rijke en volle witte wijn met een ingetogen geur van peer, perzik, toast, anijs en kamperfoelie. Vol en romig van smaak met geel fruit, milde zuren en lichte amandelbitters in de aanhoudende afdronk. Past bij uitstek bij gevulde maaltijdsalades, zoals salade met peer, pastinaak en marjolein, gemarineerde tonijn met bonen of kreeft.