Fujimi the 7 virtues of the samurai is een blended whisky van Japanse afkomst die heeft mogen rijpen op verkoolde eiken vaten. Hierdoor krijgt hij een kruidig karakter In zowel smaak als aroma.

Gavi di Gavi is een van de beroemdste witte wijnen van de Piemonte streek en wordt gemaakt van de inheemse cortese-druif.

Fraaie olijfolie uit de Douro. Verfijnd en complex in geur met tonen van olijfblad, artisjok en basilicum. Fris en peperig van smaak met subtiele bitters. Een lange harmonieuze finale met notige tonen.

De derde gelimiteerde uitgave uit de Nc’nean Quiet Rebels-serie, een zeer charmante reeks die een mooi compliment geeft aan het team achter de Schotse distilleerderij. Voor deze editie eert Nc’nean Gordon Wood, de distilleerderijmanager en een beetje een legende in de sector met inmiddels meer dan 20 jaar ervaring.

Droge Spaanse witte wijn met een aroma van geel fruit, kokos en eikenhout. De smaak zet fris en sappig in en ontwikkelt een evenwichtige en aromatische afdronk. Goed te combineren met koude en warme visgerechten, ook van de grill.

Een bijzondere versie van de doorgaans tanninerijke tannat. De 2 Vaches rouges is soepel, heeft veel fruit en smaakt licht gekoeld het best, bijvoorbeeld bij typische brasseriegerechten.

De geturfde variant van Tomatin heeft een nieuwe naam en verpakking. Signature zit in een prachtige fles, maar aan de whisky zelf is niets veranderd. Hij wordt gestookt uit licht geturfde mout (15ppm) gedurende een korte periode in de winter.

Bladnoch Vinaya, gemaakt met de beste lokale ingrediënten, is gerijpt in een combinatie van ex-bourbon- en ex-sherryvaten om een ​​zoet, verfrissend karakter te creëren met aroma's van zomerbloemen, gras en gekookte zoetigheden in de neus.

Bottled in 2020, this Single Malt Whisky from the Scottish Lowland distillery Bladnoch matured for over 14 years in former Oloroso Sherry Casks. A luscious, multi-layered Single Malt with rich notes of sweet cinnamon and British fruit cake.

Zeer unieke rijping op 3 verschillende hand-geselecteerde vaten, namelijk; 1.2015  Ex-bourbon cask 57% 2.2015  Rum Barrels 16% 3.2015  French Red Wine Barriques 27%  

Refilled Sherry Cask  1 of only 312 bottles.  

Heavily Peated  1 of only 318 bottles.  

Voor Batch Strength wordt een beperkt aantal vaten geselecteerd die in hun puurste vorm gebotteld worden. Dus zonder bijkleuring en niet koud gefilterd. Een echte krachtpatser, maar wel met balans en toch ook een zekere finesse.

De Fettercairn 16 years old 2nd Release 2021 is een 16 jaar oude Highlands single malt van de Fettercairn distilleerderij. Deze tweede 16 jaar oude release, de opvolger van de 1st Release 2020, heeft gerijpt in een combinatie van first fill Oloroso sherry, refill Oloroso sherry en oudere Palo Cortado sherry vaten.

"Bij het streven naar een topwijn gaat het om het creëren van zodanige omstandigheden dat de wijn zich als het ware zelf maakt, met een minimum aan ingrijpen van menselijke kant", aldus Baron Patrick de Ladoucette.